Додати до списку

Складові частини документа:

• Рынок мяса и мясных продуктов Украины. Состояние сырьевой базы на 1 октября 2007 г. [Текст] // Мясное дело. – К., 2007. – № 11. – С. 19-28.
• Жук, И. З. Приготовление фарша вареных колбас [Текст] / И. З. Жук // Мясное дело. – К., 2007. – № 11. – С. 15-17.
• Мюллер, В. Д. Обзор производства вареных копченостей. Технологические и нормативно-правовые аспекты [Текст] / В. Д. Мюллер // Мясное дело. – К., 2007. – № 11. – С. 30-31. – Продолжение. Начало 2007, № 10.
• Ощипок, І. М. Яйца, їх переробка та приготування страв [Текст] / І. М. Ощипок // Мясное дело. – К., 2007. – № 11. – С. 58-59.
• Тетерук, О. В. Современные тенденции применения соевых белков [Текст] / О. В. Тетерук // Мясное дело. – К., 2007. – № 11. – С. 47.