Додати до списку

Складові частини документа:

• Пойманов, Ю. Слагаемые сладости. Производство мучных кондитерских изделий: ингредиенты [Текст] / Ю. Пойманов // Мир продуктов. – К., 2008. – № 6. – С. 22-24.
• Складчиков, В. Растущие как на дрожжах, или "штаммы" рыночной закваски. Хлебопекарное оборудование для супермаркета и ресторана [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – К., 2008. – № 6. – С. 54-58.