Додати до списку

Складові частини документа:

• Карп, І. М. Формування ціни м`яса на кістках та щляхи її зниження за допомогою логістичного підходу до калькуляції собівартості [Текст] / І. М. Карп // Мясной бизнес. – Київ, 2009. – № 8. – С. 96-97.
• Ячнева, М. А. Теоретические и практические аспекты производства инжектированных и реструктурированных мясопродуктов [Текст] / М. А. Ячнева, А. А. Ярмодюк // Мясной бизнес. – Київ, 2009. – № 8. – C. 40-41.