|
| | Г52 |
Главацкая, В. И.
Лабороторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] : Учеб.пособие для технологических отделений техникумов общественного питания / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1974. – 184с. – 0.31.
|
| |
|
