|
| | |
Линовская, Н. В.
Определяем степень измельчения и гранулометрический состав шоколадных и кондитерских полуфабрикатов методом лазерной дифракции [Текст] / Н. В. Линовская, Л. И. Рысева, К. С. Алтунджи
// Кондитерское производство. – Москва, 2010. – № 4. – С. 18-19.
|
| |
|
