|
| Л95 | | Л44 |
Ленерт, С. О.
Формування якості овочево-сиркових паст підвищеної біологічної цінності [Текст] [Текст] : дис. ...канд. техн. наук / Ленерт С. О. ; 05.18.15 - товарознавство; наук.кер.Л.П.Малюк. – Харків, 2011. – 276 с. – (КНТЕУ). – Дод.
|
| УДК 006.83
ББК Л95+Л95-9+Л91+Л91-9 |
| |
|
