|
| Л91 | | К18 |
Камєнєва, Н. В.
Формування споживних властивостей заморожених напіфабрикатів із томатних овочів [Текст] [Текст] : автореферат дис...канд.техн.наук / Камєнєва Н. В. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктів. – Київ : КНТЕУ, 2011. – 18с.
|
| УДК 641.528
ББК Л91+Л813.7 |
| |
|
