Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

13238

Рестораторъ [Текст]. № 4 (82). – Київ : Библиотека КНТЭУ, 2011. – журнал. – 414,30.

Складові частини документа:

Приготовление экспрессо [Текст] // Рестораторъ. – Київ, 2011. – № 4 (82). – С. 66-69.
Ковпак, К. Мировые тренды: Umami - "5 - й вкус" [Текст] / К. Ковпак // Рестораторъ. – Київ, 2011. – № 4 (82). – С. 52-58.
Короденко, М. Чтобы ничего не остыло: мармиты и их виды [Текст] / М. Короденко // Рестораторъ. – Київ, 2011. – № 4 (82). – С. 36-40.
Кривошей, Я. Карвинг: потрясающие превращения: [применяемое для укращения стола в кулинарной сфере] [Текст] / Я. Кривошей // Рестораторъ. – Київ, 2011. – № 4 (82). – С. 42-48.
Полякова, Н. Мексиканская кухня: новые горизонты [Текст] / Н. Полякова // Рестораторъ. – Київ, 2011. – № 4 (82). – С. 14-18.
Полякова, Н. Проектирование ресторана: от идеи к реализации [Текст] / Н. Полякова // Рестораторъ. – Київ, 2011. – № 4 (82). – С. 20-23.

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Читальний зал 1 1

Статистика використання: Видач: 18

Український Фондовий Дім

Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'