|
| У424.0 | | П79 |
Проектування закладів ресторанного господарства [Текст] [Текст] : навч .посіб. для студ. вищ. навч.закл. / А.А.Мазаракі, М.І.Пересічний, С.Л.Шаповал [та ін.]; за ред. А.А.Мазаракі. – 2-ге вид., переробл. та допов. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 339с. : іл. – Бібліогр.: с. 338-339. – 120.00, 1 000 пр.
|
| ISBN 978-966-629-472-5 | ББК У424.0-451я73+У424.14я73+Н712.5я73+Ч481.286я73 |
| |
|
