Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

11644

Пищевая промышленность [Текст]. № 7. – Москва : Библиотека КНТЭУ, 2011. – журнал. – 1082,10.

Складові частини документа:

Бессонова, О. В. Современные направления обогащения молочных продуктов для детей [Текст] / О. В. Бессонова // Пищевая промышленность. – Москва, 2011. – № 7. – С. 46-47.
Еделев, Д. А. Методы идентификации рисков в жизненном цикле продуктов питания [Текст] / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон // Пищевая промышленность. – Москва, 2011. – № 7. – С. 40-42.
Кику-Банарюк, А. И. Обработка овощных полуфабрикатов раствором юглона [Текст] / А. И. Кику-Банарюк // Пищевая промышленность. – Москва, 2011. – № 7. – С. 18-20.
Кочетов, В. К. Интенсификация получения мучных кондитерских изделий [Текст] / В. К. Кочетов, Л. М. Аксенова, М. А. Талейснтк // Пищевая промышленность. – Москва, 2011. – № 7. – С. 38.
Курчаева, Е. Е. Растительное сырье в технологии комбинтрованных полуфабрикатов [Текст] / Е. Е. Курчаева, С. Ю. Чурикова, В.И. и др. Манжесов // Пищевая промышленность. – Москва, 2011. – № 7. – С.8-10.
Лучина, Н. А. Ягоды и плоды протертые с сахаром для производства консервов [Текст] / Н. А. Лучина // Пищевая промышленность. – Москва, 2011. – № 7. – С. 12-13.
Печеная, Л. Т. Стратегическое управление компаниями корпоративного типа в отраслях пищевой промышленности [Текст] / Л. Т. Печеная, о. С. Травинкина // Пищевая промышленность. – Москва, 2011. – № 7. – С. 34-37.
Рустембекова, С. А. Эффективность применения пищевых биологически активных композиций [Текст] / С. А. Рустембекова, Г. Г. Козлова, Т. П. Вознесенская // Пищевая промышленность. – Москва, 2011. – № 7. – С. 48-49.
Трясцин, М. М. Кластеризация в АПК - механизм повышения устойчивости системы продовольтвенного обеспечения региона [Текст] / М. М. Трясцин, В. И. Кузнецов, А. В. Чазова // Пищевая промышленность. – Москва, 2011. – № 7. – С. 30-33.

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Читальний зал 1 1

Статистика використання: Видач: 32

Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'