|
| У | | П78 |
Програми нормативних навчальних дисциплін підготовки магістра [Текст] [Текст] : зі спец. 8.05170113 "Технології в ресторанному господарстві", напряму 051701 "Харчові технології та інженерія", галузі знань 0517 "Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції" / упоряд.: А.А.Мазаракі, Б.В.Єгоров, М.І.Пересічний [та ін.]. – Київ : КНТЕУ, 2011. – 64 с. – Бібліогр.: с. 63-64. – 60.00.
|
| ББК У.р+Ч484(4Укр)+У9(4Укр)424.14 |
| |
|
