Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

Вісник Донецького Національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського [Текст]. № 1 (53). – Донецьк, 2012. – (Технічні науки). – журнал.

Складові частини документа:

Кравець, О. І. Дослідження адгезійних властивостей сирної пилюки у процесі виробництва сиру кисломолочного [Текст] / О. І. Кравець, М. М. Шинкарик // Вісник Донецького Національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. – Донецьк, 2012. – № 1 (53). – С. 226-230. – (Технічні науки).
Мотузка, Ю. М. Аналіз законодавчо-нормативного забезпечення безпечності та якості соків і нектарів [Текст] / Ю. М. Мотузка, А. А. Самойленко, М. М. Шаповалова // Вісник Донецького Національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. – Донецьк, 2012. – № 1 (53). – С. 245-250. – (Технічні науки).
Шеманська, Є. І. Склад і біологічна цінність олії холодного пресування [Текст] / Є. І. Шеманська // Вісник Донецького Національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. – Донецьк, 2012. – № 1 (53). – С. 221-225. – (Технічні науки).

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Читальний зал 1 1

Статистика використання: Видач: 11

Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'