Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

14726

Хлібопекарська і кондитерська промисловість [Текст]. № 3 (100). – Київ : Библиотека КНТЭУ, 2013. – журнал.

Складові частини документа:

Наливайко, Н. Проанализируем химический состав пшеничной и ржаной муки [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2013. – № 3 (100). – C. 37-40.
Семченко, В. Типы добавок для исправления дефектов муки [Текст] / В. Семченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2013. – № 3 (100). – С. 35-36.

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Читальний зал 1 1

Статистика використання: Видач: 33

Український Фондовий Дім

Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'