|
| Л91 | | Ч-56 |
Чехова, Н. С.
Технологія напівфабрикату на основі печериць і насіння гарбуза та кулінарних виробів з його використанням [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. техн. наук / Чехова Н. С. ; 05.18.16- технологія харчової продукції. – Донецьк : ДНУЕТ ім .М.Туган-Барановського, 2013. – 20 с.
|
| |
|
