Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

14853

Продукты & Ингредиенты [Текст]. № 6 (103). – Київ, 2013. – журнал.

Складові частини документа:

Что такое пальмовое масло [Текст] // Продукты & Ингредиенты. – Київ, 2013. – № 6 (103). – С. 22-23.
Калиновская, Т. Гуммиарабик: перспектива использования в производстве кондитерских изделий [Текст] / Т. Калиновская, Л. Букшина, А. и др. Скрипко // Продукты & Ингредиенты. – Київ, 2013. – № 6 (103). – С. 16-17.
Родак, О. Я. Переваги використання спредів у рецептурах кондитерських виробів [Текст] / О. Я. Родак // Продукты & Ингредиенты. – Київ, 2013. – № 6 (103). – С. 20-21.
Рябченко, Н. Бактеріальні закваски для виготовлення сирів [Текст] / Н. Рябченко // Продукты & Ингредиенты. – Київ, 2013. – № 6 (103). – C. 24-27.

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Читальний зал 1 1

Статистика використання: Видач: 24

Український Фондовий Дім

Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'