|
| Л95 | | Х46 |
Хімічний склад і фізичні характеристики молочних продуктів. Довідник [Текст] [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / О. М. Скарбовійчук, О. В. Кочубей-Литвиненко, О. А. Чернюшок, В. Г. Федоров. – Київ : НУХТ, 2012. – 310 с. – Бібліогр.: с. 297-298. – 36.00, 300 пр.
|
| ISBN 978-966-612-118-2 | ББК Л95я2+Л80-1 |
| |
|
