|
| Л95 | | Г80 |
Грек, О. В.
Технологія комбінованих продуктів на молочній основі [Текст] [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / О. В. Грек, Т. А. Скорченко. – Київ : НУХТ, 2012. – 362 с. – Бібліогр.: с. 352-355. – 99.00, 300 пр.
|
| ISBN 978-966-612-132-8 | ББК Л95я73+Л95-9я73 |
| |
|
