|
| Л92 | | Ш37 |
Шевченко, Н. В.
Формирование качества мяса молодняка овец, полученного в микрозонах Саратовской области с разным уровнем техногенной нагрузки [Текст] [Текст] : автореферат дис. ... канд. техн. наук. / Шевченко Н. В. ; 05.18.15 - технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания. – Москва : Рос. экон. ун-т им. Г.В. Плеханова, 2013. – 23 с.
|
| |
|
