|
| Л83 | | К82 |
Кришемінська, Л. Д.
Харчова безпека хлібобулочних та кондитерських виробів [Текст] [Текст] : підручник / Л. Д. Кришемінська, Ю. Л. Клименко, О. В. Луценко. – Київ : Літера ЛТД, 2014. – 319 с. – 70.00, 18 005 пр.
|
| ISBN 978-966-178-569-3 | ББК Л83я73+Л86я73+Л83-9я73+Л86-9я73 |
| |
|
