|
| Л99 | | К27 |
Корягіна, М. Ф.
Технологія продукції громадського харчування [Текст] : навч.посіб. для студ. спец."Технологія харчування"спеціалізації "Ресторан. справа та сервіс" / М. Ф. Корягіна, А. І. Юліна, Т. Ф. Петренко. – Київ : КНТЕУ, 2002. – 130 с. – 7.00.
|
| ISBN 966-629-027-8 | ББК Л99я73+Л991я73+Л992я73 |
| |
|
