Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

02271

Мясной бизнес [Текст]. №5. – Київ, 2015. – журнал.

Складові частини документа:

Новые специи для полукопченых колбас [Текст] // Мясной бизнес. – Київ, 2015. – №5. – С. 28-29.
Корж, А. П. Инновации в области современной упаковки колбасных изделий [Текст] / А. П. Корж // Мясной бизнес. – Київ, 2015. – №5. – С. 32-34.
Шубина, Г. Дефекты цветообразования п/к и в/к колбас [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. – Київ, 2015. – №5. – С. 30-31.
Шубина, Г. Оболочка на п/к и в\к колбасных "не берет цвет" обжарки [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. – Київ, 2015. – №5. – С. 36-37.

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Читальний зал 1 1

Статистика використання: Видач: 3

Український Фондовий Дім

Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'