Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

02271

Мясной бизнес [Текст]. № 4. – Київ, 2016. – журнал.

Складові частини документа:

Джон, де Роек Производство мяса высшего качества [Текст] / де Роек Джон // Мясной бизнес. – Київ, 2016. – № 4. – С. 32-33.
Кишенько, И.И. Крыжова Ю.П. Использование трансглютаминазы в производстве реструктурированных ветчин [Текст] / И.И. Крыжова Ю.П. Кишенько, с. В. Стращенко // Мясной бизнес. – Київ, 2016. – № 4. – С. 18-22.

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Читальний зал 1 1

Статистика використання: Видач: 2

Український Фондовий Дім

Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'