|
| 6П9.85 | | Д18 |
Данилов, А. М.
Исследование свойств натуральных полуфабрикатов из говядины при замораживании и холодильном хранении [Текст] : Дисс...канд.техн .наук / Данилов А. М. ; 377-товароведение пищевых продуктов. – Донецк, 1970. – 171с. : Прилож. – (Донецк.ин-т сов. торговли).
|
| |
|
