| Р58 |
Робоча програма виробничої практики - 1,2,3,4 [Текст] [Текст] / авт. М.Ф.Кравченко, В.І.Кочерга; КНТЕУ, Каф. технології та організації ресторанного господарства. – 1306/17 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 33c. – 59.00.
ОС "бакалавр", ГЗ 18 "Виробництво та технології", спец-ть 181 "Харчові технології", спец-ція "Ресторанні технології".
|
