Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

М'ясний бізнес [Текст] : практикум / авт. А.М. Рєхачева, Г.В. Зябченкова; КНТЕУ, Каф. бухгалтерського обліку. – 1457/13 [замовл.]. – Київ : "Біопром", 2021. – 21,00.

Складові частини документа:

Тенденції розвитку ринку снеків [Текст] // М'ясний бізнес. – Київ : "Біопром", 2021. – № 7. – С. 36-40.
Хири в складі м'ясної сировини [Текст] // М'ясний бізнес. – Київ : "Біопром", 2021. – № 7. – С. 34-35.
Вербицький, С. Б. Іберо-американські особливості технології сорокопчених і соров'ялених ковбас [Текст] / С. Б. Вербицький // М'ясний бізнес. – Київ : "Біопром", 2021. – № 7. – С. 52-54.
Мокряков, А. Огляд ринку м'ясних снеків України [Текст] / А. Мокряков // М'ясний бізнес. – Київ : "Біопром", 2021. – № 7. – С. 26-30.

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Читальний зал 1 1

Статистика використання: Видач: 0

Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'