Електронний каталог
Пошук
Відібрані
Формуляр
Опис документа
Сайт бібліотеки
Сайт ДТЕУ
Українська
Русский
English
Увійти
Шифр читача:
Пароль:
Увійти
Відмінити
ERROR
664
К66
Коркач, Г. В.
Науково-практичне обгрунтування та розроблення технологій кондитерських виробів з синбіотиками [Текст]
[Текст] / Коркач Г. В. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – 40 с.
УДК 664.68:613.292
Додати до списку
Примірники
Місце збереження
Кількість
В наявностi
Читальний зал
1
1
Теми документа
Каталог книг/В/виробництво
Каталог книг/Т/торти
Каталог книг/О/обробка
Каталог книг/П/печиво
Каталог книг/В/вафлі
Каталог книг/Б/борошняні кондитерські вироби
УДК/---- ОСНОВНА ТАБЛИЦЯ/6 ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА/66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія та процеси переробки зерна. Борошномельно-круп’яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби/664.68 Борошняні кондитерські вироби. Виробництво і обробка. Бісквіти. Печиво. Вафлі. Тістечка. Торти. Пудінги
Каталог книг/П/пудінги
УДК/---- ОСНОВНА ТАБЛИЦЯ/6 ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА/61 Медичні науки/613 Гігієна в цілому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гігієна харчування/613.29 Інші харчові продукти. Штучні продукти/613.292 Оздоровлюючі речовини. Тонізатори. Стимулятори. Збагачена їжа
Статистика використання: Видач: 0
Додати коментар
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'