Електронний каталог

          Федорова, Д.
    Якість безглютенового хліба на заквасці зі стартовою культурою LV-1 [Текст] / Д. Федорова, В. Ланська
    // Товари і ринки. – Київ : ДТЕУ, 2024. – №3 (51). – С. 116-132.


УДК 664.661:664.64.016

            


Є складовою частиною документа Товари і ринки [Текст]. №3 (51). – Київ : ДТЕУ, 2024. – журнал. – 130.00.



Теми документа






Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'