|
| 640.4 | | Х79 |
HoReCa [Текст] [Текст] : навч. посіб. т.4 : Професійне обладнання / авт.: А.А. Мазаракі, Н.І. Ведмідь, Т.І. Юдіна та ін.; за ред. А.А.Мазаракі. – Київ : ДТЕУ, 2025. – 228 с. – Бібліогр.: с. 206. – 450.00, 110 пр.
|
| ISBN 978-966-918-209-8 | УДК 640.4(075.8) |
| |
|
