| В54 |
Вітряк, О. П.
НАССР у закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до самост. роботи студ. / О. П. Вітряк, Т. О. Марцин ; каф. ресторан. і крафт. технологій. – 02-41_26. – Київ : ДТЕУ, 2026. – 33 с.
ос Бакалавр
гз 18 Вир-ва та технології
спец. 181 Харч. технології
освіт. програма:Технологія та орг. ресторан. бізнесу
|
