|
| Л80-9 | | Т50 |
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для студ.,обуч.по спец.1011 "технол.и орг.обществ.питания" / О. Г. Бровко, А. С. Гордиенко, А. Б. Дмитриева, В. А. Донцов. – 4-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1989. – 424с. – 1.30.
|
| ISBN 5-282-00049-0 | ББК Л80-9 |
| |
|
