|
| 6П8.4 | | И45 |
Ильченко, С. Г.
Технология и технохимический контроль консервирования [Текст] : Справочное пособие / С. Г. Ильченко, А. Т. Марх, А. Ф. Фанг-Юнг ; Сост.:Щетинина Н.Н.,Липовецкий В.М. – 3-е изд.,перераб. – М. : Пищевая промышленность, 1974. – 423с. : илл. – 0.90.
|
| |
|
