Електронний каталог
Пошук
Відібрані
Формуляр
Опис документа
Сайт бібліотеки
Сайт ДТЕУ
Українська
Русский
English
Увійти
Шифр читача:
Пароль:
Увійти
Відмінити
ERROR
Гурова, Н. В.
Методы определения функциональных свойств соевых белковых препаратов
[Текст] / Н.В. и др. Гурова
// Мясная индустрия. – 2001. – №9. – С.30-32.
ББК Л91
Додати до списку
Теми документа
Каталог статей/Б/білкові продукти
Каталог статей/С/соєві білки
Каталог статей/С/соєві продукти
Каталог статей/Д/дослідження білку
Каталог статей/Ф/функціональні продукти
Каталог статей/Д/дослідження соєвих продуктів
Додати коментар
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'