Додати до списку

Складові частини документа:

• Мещеряков, А. Н. Оборудование для шоковой заморозки: Камеры заморозки или скороморозильные аппараты? Особенности эксплуатации [Текст] / А. Н. Мещеряков, А. А. Войтко // Мороженое и замороженные продукты. – М., 2003. – №4. – С.28-30.
• Сивачева, А. М. Все полезно, что в рот полезло?: Качественное и безопасное питание на основе быстрозамороженных готовых блюд и полуфабрикатов с учетом национальных традиций [Текст] / А. М. Сивачева, Н. Т. Донцова // Мороженое и замороженные продукты. – М., 2003. – №4. – С.33-37.