Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

Ж609

С91

Сучасні проблеми товарознавства [Текст] : Збірник наукових праць. – К. : КНТЕУ, 2003. – 209с. – 19.95.

ISBN 966-629-072-3

ББК Ж609+Л80-9

Складові частини документа:

Бабич, О. В. Показники біологічної цінності нових видів заморожених напівфабрикатів "Перець фарширований овочевою сумішшю" [Текст] / О. В. Бабич, Н. Я. Орлова // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.4-9.
Божко, Т. В. Нові види лікерів типу кремів [Текст] / Т. В. Божко // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.75-79.
Вакуленко, Л. М. Фізичні, теплофізичні та фізіологічні властивості свіжих плодів кабачків [Текст] / Л. М. Вакуленко // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.35-40.
Ващенко, В. В. Товарознавча оцінка нових видів кондитерських виробів підвищеної харчової цінності [Текст] / В. В. Ващенко // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.55-59.
Вітер, Ю. А. Вплив камеді на вологоутримуючу здатність заморожених дерунів [Текст] / Ю. А. Вітер, В. П. Вербій // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.26-29.
Галько, С. В. Класифікація і властивості штучних шкір [Текст] / С. В. Галько // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.144-149.
Глушкова, Т. Г. Оцінка споживних властивостей та сучасного асортименту ламінованої підлоги [Текст] / Т. Г. Глушкова, О. Ю. Ніколаєв // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.150-154.
Голуб, Б. О. Амінокислотний склад нових видів сухих сумішей для кавових напоїв [Текст] / Б. О. Голуб, В. Ф. Шкаорупа // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.60-62.
Григор'єв, Ю. М. Застосування штрихових кодів у торгівлі [Текст] / Ю. М. Григор'єв, О. С. Болілий // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.191-196.
Григорян, Ж. С. Споживчі властивості та класифікація високооб'ємних ниток [Текст] / Ж. С. Григорян, Г. Ф. Пугачевський // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – C.115-117.
Доманцевич, Н. І. Модельна оцінка споживних властивостей поліолефінових покрить та її використання для вибору технології створення нових захисних матеріалів [Текст] / Н. І. Доманцевич // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.197-201.
Зельніченко, О. І. Дослідження якості алюмінієвих профілів [Текст] / О. І. Зельніченко, Ю. Насонова // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.137-143.
Зиміна, Н. К. Вимоги до якості лляних тканин [Текст] / Н. К. Зиміна, Н. О. Дзюбак, В. В. Ярмола // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.157-165.
Кисляк, Н. К. Товарознавча оцінка приладів для очищення повітря, представлених на ринку України [Текст] / Н. К. Кисляк, Н. Б. Марчук // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.170-173.
Коломієць, Т. М. Зміна фізико-механічних властивостей бавовняних тканин у процесі механічного прання [Текст] / Т. М. Коломієць // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.155-156.
Коломієць, Т. М. Стан та проблеми розвитку ринку засобів догляду за волоссям в Україні [Текст] / Т. М. Коломієць, І. В. Шеремета // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.133-136.
Колтунов, В. А. Конкурентоспроможність районованих помологічних сортів груш та удосконалення методу визначення їх якості [Текст] / В. А. Колтунов, О. М. Сербіновська // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.14-20.
Кравченко, М. Ф. Технологія та якість тістечок з маковою начинкою зниженої калорійності з екстрактом стевії та цистозіри [Текст] / М. Ф. Кравченко, Т. О. Рибак // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.67-70.
Мандрика, В. І. Якість купажованих яблучних соків на ринку України [Текст] / В. І. Мандрика, О. П. Гаврилюк // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.21-25.
Масленнікова, Л. Д. Вплив аеросилів на якість товарів, одержаних на основі епоксидних смол [Текст] / Л. Д. Масленнікова, Б. К. Пасальський // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.187-190.
Мережко, Н. В. Оцінка якості алкідних емалей [Текст] / Н. В. Мережко, С. Базар // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.202-205.
Метельська, Н. С. Мінеральний склад плавлених сирів підвищеної біологічної цінності [Текст] / Н. С. Метельська // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.85-88.
Михайлов, В. І. Експлуатація пральних машин з точки зору їх екологічності [Текст] / В. І. Михайлов // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.183-186.
Михайлова, Г. М. Елементарна біполярна тактильна характеристика "м'якість-жорсткість" тканин для дитячого одягу [Текст] / Г. М. Михайлова // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.166-169.
Михайловський, В. С. Споживні властивості м'ясних січених напівфабрикатів для профілактичного харчування [Текст] / В. С. Михайловський, О. Л. Романенко // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.89-93.
Наконечна, А. В. Інтегральні мікросхеми як нетрадиційний об'єкт інтелектуальної власності [Текст] / А. В. Наконечна, В. В. Осієвська // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.179-182.
Орлова, Н. Я. Розробка моделі якості нового виду продукту "Десерт гарбузово-динний заморожений" [Текст] / Н. Я. Орлова, С. О. Белінська // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.10-13.
Осика, В. А. Зміни споживчих властивостей яблучного соку під час тривалого зберігання [Текст] / В. А. Осика, Н. С. Ясинська // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.41-45.
Павлишин, М. Л. Якісна ідентифікація кави [Текст] / М. Л. Павлишин, А. А. Ратушенко // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.63-66.
Павлюченко, Ю. П. Дослідження залежності вологозв'язуючих та структурно-механічних властивостей солоної яловичини від концентрації бактеріальної закваски ДНМ-1 [Текст] / Ю. П. Павлюченко // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.94-100.
Павлюченко, Ю. П. Дослідження антимікробної дії та можливості розвитку бактеріальної закваски ДНМ-1 у несприятливих умовах [Текст] / Ю. П. Павлюченко, В. Ю. Міцик // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.101-104.
Пересічний, М. І. Технологія та якість заварного крему з використанням натурального підсолоджувача зі стевії та продукту переробки червоних морських водоростей - карагінану [Текст] / М. І. Пересічний, Д. В. Федорова // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.80-84.
Піддубна, Т. А. Стан розвитку ринку парфумерно-косметичних товарів в Україні [Текст] / Т. А. Піддубна // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.174-178.
Притульська, Н. В. Біологічна цінність насіння зернобобових культур і продуктів їх переробки [Текст] / Н. В. Притульська, В. Ф. Соловйова // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.50-54.
Рудавська, Г. Б. Асортимент нових продуктів підвищеної біологічної цінності для харчування військовослужбовців [Текст] / Г. Б. Рудавська, Г. А. Толок // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.46-49.
Семак, Б. Б. Вплив виду рослинного барвника та протравлювача на розширення колірної гами забарвлень вовняних тканин [Текст] / Б. Б. Семак // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.105-114.
Сидоренко, О. В. Сенсорна характеристика функціональних риборослинних консервів [Текст] / О. В. Сидоренко // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.71-74.
Татарінцева, К. В. Товарознавча оцінка різьблених виробів з природного каміння, які мають історико-культурне значення [Текст] / К. В. Татарінцева, Т. М. Артюх // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.118-122.
Тихонова, Н. П. Аналіз розмірних характеристик колготок виробників різних країн [Текст] / Н. П. Тихонова, Ю. М. Яценко // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.123-132.
Юрченко, Т. С. Фізичні, теплофізичні та фізіологічні властивості свіжих огірків [Текст] / Т. С. Юрченко // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.30-34.

Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'