Додати до списку

Складові частини документа:

• Дефекти хлібобулочних виробів, причини і заходи їхнього усунення [Текст] // Хранение и переработка зерна. – К., 2004. – №3(57). – С.64-65.
• Сколько зерна осталось в Украине? [Текст] // Хранение и переработка зерна. – К., 2004. – №3(57). – С.17-19.
• Шмалько, Н.А. и др. Пищевые волокна злаковых культур как компоненты хлебобулочных изделий функционального назначения [Текст] / Н.А. и др. Шмалько // Хранение и переработка зерна. – К., 2004. – №3(57). – С.60-61.