| Г75 |
Грабовська, О. В.
Технологія інноваційних харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекоменд. до самост. роботи студ. / О. В. Грабовська, М. Ф. Кравченко ; каф. технології і орг. ресторан. госп-ва. – 06-41/20. – Київ : КНТЕУ, 2020.
ос магістр
гз 18 Виробництво та технології
спец. 181 Харч. технології
спеціалізац. Інновац. технології в ресторан. бізнесі
|
