Електронний каталог
експертиза харчових продуктів
Документи:
- Чепурной, И. П. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Текст] : Учебник для студентов высших учеб.заведений,обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / И. П. Чепурной. – 3-е изд. – М. : Дашков и К, 2007. – 414с. – Библиогр.409с. – ISBN 5-91131-351-0;9785947980431 : 54,96.
- Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов [Текст] : Учеб.пособие для студ.вузов / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова. – Ростов на/Д : МарТ, 2001. – 128с. – ISBN 5-241-00034-8 : 11.22;14.40;14,00.
- Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров [Текст] : Учеб.пособие для студ.вузов / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова. – Ростов на/Д : МарТ, 2001. – 64с. – ISBN 5-241-00033-Х : 6.00;4.50;3.00.
- Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Текст] : Учеб.пособие / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, О. И. Кожухова, А. С. Туров. – РнД. : МарТ, 2001. – 680с. – ISBN 5-241-00087-9 : 25,00.
- Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Текст] : Учеб.пособие для студ.вузов / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, А. В. Шмелев. – Ростов на/Д : МарТ, 2001. – 223с. – ISBN 5-241-0063-1 : 16.80.
1
2
|
