Електронний каталог

• Класифікатори
• П

процеси і апарати харчових виробництв

Документи:

• Батутіна, А. П. Процеси та апарати харчових виробництв [Текст] [Текст] : навч. посіб. / А. П. Батутіна. – Кам`янець-Подільський : Медобори-2006, 2013. – 352 с. – Бібліогр.: с. 349 - 351. – ISBN 978-617-681-048-3 : 57,00.
• Вересоцький, Ю. І. Удосконалення розпилювального способу сушіння молочної сироватки [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Вересоцький Ю. І. ; 05.18.12-процеси та обладнання харчових,мікробіологічних і фармацевтичних виробництв. – К. : УДУХТ, 2001. – 18с.
• Геккер, И. Е. Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : Учебник / И. Е. Геккер. – М. : Изд-во тоговой литературы, 1963. – 291с. : илл. – 0.72.
• Голянд, М. М. Холодильное технологическое оборудование [Текст] / М. М. Голянд, Б. Н. Малеванный. – М. : Пищевая промышленность, 1977. – 335с. : илл. – 0.89.
• Горбатюк, В. И. Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : Учебник для средних специальных учебных заведений / В. И. Горбатюк. – М. : Колос, 1999. – 335с. – (Учебники и учебные пособия для студентов средних спец. учеб. заведений). – ISBN 5-10-003139-5 : 16.30.
• Кавецкий, Г. Д. Процессы и аппараты пищевой технологии [Текст] : Учебник для вузов специальности "Технология продуктов питания" / Г. Д. Кавецкий, Б. В. Васильев. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Колос, 2000. – 551с. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). – 60.48.
• Кук, Г. А. Процессы и аппараты молочной промышленности [Текст] / Г. А. Кук ; Вступ. ст. и примеч. Липатова Н.Н. – М. : Пищевая промышленность, 1973. – 768с. – 4,75.
• Лазарев, Н. М. Холодильные установки пивоваренных заводов [Текст] / Н. М. Лазарев. – М. : Пищевая промышленность, 1968. – 152с. : илл.,табл. – (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий). – 0.19.
• Малыгина, Е. В. Холодильные машины и установки [Текст] / Е. В. Малыгина, Ю. В. Малыгин. – М. : Пищевая промышленность, 1973. – 608с. : илл. – 1.19.
• Мальгина, Е. В. Холодильные машины и установки [Текст] / Е. В. Мальгина, Ю. В. Мальгин, В. П. Суедов. – М. : Пищевая промышленность, 1980. – 592с. : илл. – 1.20.
• Мальгина, Е. В. Холодильные машины и установки [Текст] / Е. В. Мальгина, Ю. В. Мальгин, В. П. Суедов. – М. : Пищевая промышленность, 1980. – 592с. : илл. – 1.20.
• Марценюк, О. С. Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] [Текст] : підруч. для студ. вищ. навч. закл. / О. С. Марценюк, Л. М. Мельник. – Київ : НУХТ, 2011. – 406 с. – ISBN 978-966-612-114-4 : 60.00.
• Погорілий, Т. М. Математичне моделювання асиметричного механізму рекристалізації при уварюванні цукрових утфелів [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Погорілий Т. М. ; 05.18.12-процеси та обладнання харчових,мікробіологічних та фармацевтичних виробництв. – К. : УДУХТ, 2001. – 19с.
• Тарасенко, І. І. Процеси та апарати харчових виробництв [Текст] [Текст] : навч. посіб. [для студ. вищ. навч.закл.] / І. І. Тарасенко. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 203 с. – ISBN 966-629-030-8 : 40.00.
• Обладнання та технології харчових виробництв [Текст] : Темат.зб.наук праць. Вип.19 / О. О. Шубін, В. О. Сукманов, І. М. Заплетніков, А. Д. Гладка ; Голов.ред.С.О.Шубін. – Д. : ДонНУЕТ, 2008. – 307с. – 30.00.
• Обладнання та технології харчових виробництв [Текст] : Темат.зб.наук праць. Вип.18 / О. О. Шубін, В. О. Сукманов, І. М. Заплетніков, А. Д. Гладка ; Голов.ред.С.О.Шубін. – Д. : ДонНУЕТ, 2008. – 393с. – 40.00.

1    2