Електронний каталог
Л82-9 Товароведение мучных и крупяных товаров.Товарознавство борошняних та круп`яних товарів
Документи:
- Стецюк, Г. А. Товарознавча характеристика круп'яних концетратів для профілактичного харчування [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Стецюк Г. А. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктiв. – К. : КДТЕУ, 1996. – 27с.
- Стецюк, Г. А. Товарознавча характеристика круп'яних концетратів для профілактичного харчування [Текст] : Дис...канд.техн.наук / Стецюк Г. А. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктiв. – К., 1996. – 121с. : Додат. – (КДТЕУ).
- Трисвятский, Л. А. Товароведение зерна и продуктов его переработки [Текст] : Учебник для техникумов / Л. А. Трисвятский, И. С. Шатилов. – 4-е изд.,перераб. и доп. – М. : Колос, 1992. – 431с. – ISBN 5-10-0011453-9 : 6,10.
- Фурс, И. Н. Товароведение зерномучных товаров [Текст] : Учеб.пособие для вузов / И. Н. Фурс. – Мн. : БГЭУ, 1999. – 341с. – ISBN 985-426-173-5 : 22.80;15.50.
- Черниш, П.и др. Борошно пiдвищеноi крупностi [Текст] / П.и др. Черниш // Зерно i хлiб. – 1997. – №1. – С.28.
- Шаповаленко, О. та iнш. Соеве борошно [Текст] / О. та iнш. Шаповаленко // Зерно i хлiб. – 1997. – №2. – С.20-21.
- Товароведение и экспертиза потребительских товаров [Текст] : Учебник для студ.торг.вузов / В. В. Шевченко, И. А. Ермилова, А. А. Вытовтов, В. А. Герасимова. – М. : ИНФРА-М, 2001. – 544с. – (Высшее образование). – ISBN 5-86225-780-2 : 31.26;24.00;32,00.
- Товароведение и экспертиза потребительских товаров [Текст] : Учебник для студентов торговых вузов / В. В. Шевченко, И. А. Ермилова, А. А. Вытовтов, В. А. Герасимова. – М. : ИНФРА-М, 2003. – 544с. – (Высшее образование). – ISBN 5-86225-780-2 : 31.32.
- Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Текст] : Учеб.пособие для студ.вузов / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова, А. С. Туров. – Ростов на/Д : МарТ, 2001. – 128с. – ISBN 5-241-00037-2 : 10.80;20.16.
1
2
|
