Електронний каталог

• Класифікатори
• Л87 Бродильные производства.Бродильне виробництво

Л873 Ликеро-водочное производство.Лікеро-горілчане виробництво

Документи:

• Недоризханюк, Т. Градус подения. По итогам года производство водки в Украине упало на целых 17,2 % [Текст] / Т. Недоризханюк // ТОП-100. Рейтинг лучших компаний Украины. – Київ, 2014. – № 2. – С. 65-67.
• Нестеров, Д. Разливай и властвуй. Аспекты госрегулирования коньячной отрасли [Текст] / Д. Нестеров // Food & Drinks. Продукты и напитки. – Київ : Рема-Принт, 2009. – № 8. – С. 20-22.
• Олійник, С. І. Удосконалення технології кондиціювання води для лікеро-горілчаного виробництва [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. техн.. наук / Олійник С. І. ; 05.18.05 - технологфя цукристих речовин та продуктів бродіння. – Київ : НУХТ, 2012. – 20 с.
• Ониськів, В. Стандартизація і сертифікація - запорука якості нового товару [Текст] / В. Ониськів // Вісник Тернопільського національного економічного університету. – Тернопіль, 2010. – № 3. – С. 115-122.
• Осипова, Л. А. Обоснование и разработка технологии фруктово-ягодных сиропов и ликеров [Текст] / Л. А. Осипова // Напої. Технології та інновації. – Київ, 2015. – № 8. – С. 36-37.
• П`ятницька, Г. Розвиток ринку алкогольних напоїв в Україні [Текст] / Г. П`ятницька, Н. Ракша, О. Григоренко // Товари і ринки. – Київ : КНТЕУ, 2012. – № 2 (14). – С. 17-26.
• Пальчевський, Б. О. Модель порівняльного аналізу ціноутворення горілочної продукції з урахуванням вартості системи захисту від фальсифікації [Текст] / Б. О. Пальчевський, Л. Ю. Крестьянполь // Актуальні проблеми економіки / Актуальные проблемы экономики. – Київ, 2016. – № 10. – С. 444-452.
• Петрович, О. Алкогольный рынок [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – К., 2007. – № 11-12. – С. 32-38.
• Платонова, Е. Не теряя градус. Обзор рынка водки. [Текст] / Е. Платонова // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2012. – № 8-9 (39-40). – С. 64-69.
• Полыгалина, Г. В. Технохимический контроль спиртового и ликеро-водочного производства [Текст] / Г. В. Полыгалина. – М. : Колос, 1999. – 336с. – ISBN 5-10-003184-0 : 15.00.
• Полыгалина, Г. В. Основы дегустации и сертификации водок и ликеро-водочных изделий [Текст] / Г. В. Полыгалина, И. И. Бурачевский. – М. : Колос, 1999. – 48с. – ISBN 5-10-00377-3 : 56.40;73.68.
• Похила, Г. Роздрібна торгівля алкогольними напоями та тютюновими виробами [Текст] / Г. Похила, О. Чех // Вісник. Право знати все про податки і збори. – Київ : Укрполіграфмедіа, 2016. – № 37. – С. 16-18.
• Правдюк, Н. Л. Бюджетування як інструмент обліку витрат для підвищення якості продукції підприємств лікеро-горілчаної підгалузі [Текст] / Н. Л. Правдюк // Економіка та держава. – Київ, 2016. – № 9. – С. 13-15.
• Пшеничний, О. Стан алкоголю [Текст] / О. Пшеничний // Агро перспектива. – Київ, 2011. – № 11 (140). – C. 58-59.
• Резниченко, К. В. Совершенствование технологии производства коньяков на основе использования биохимически активированной дубовой клепки [Текст] / К. В. Резниченко, И. В. Оселедцева, Т. И. Гугучкина // Напитки. Технологии и инновации. – Київ, 2014. – № 6-7 (35-36). – С. 48-49.
• Рудавська, Г. Напрями удосконалення класифікації лікерів [Текст] / Г. Рудавська, Т. Божко, Н. Метельська // Товари і ринки. – Київ : КНТЕУ, 2015. – № 1 (19). – С. 90-98.
• Русинович, С. Откупорили. Обзор рынка корковой пробки [Текст] / С. Русинович // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2013. – № 4 (45). – С. 6-10.
• Рябова, А. Мнение специалиста. Перспективные новинки водочного брендинга [Текст] / А. Рябова // Брутто. – К., 2007. – № 5-6. – С. 16-17.
• Савинский, С. В. Флегмокупаж водки в газовой фазе - технология снижения алкогольной смерти [Текст] / С. В. Савинский // Напитки. Технологии и инновации. – Київ, 2014. – № 11 (40). – С. 32-33.
• Савинский, С. В. Флегмокупаж водки в газовой фазе - технология снижения алкогольной смертности [Текст] / С. В. Савинский // Напитки. Технологии и инновации. – Київ, 2014. – №12. – С. 32-35.
• Соколов, А. Деньги на бочку! Обзор рынка бочек для коньяка [Текст] / А. Соколов // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2013. – № 4 (45). – С. 12-15.
• Соколов, А. Дорогой градус. Тенденции рынка элитного алкоголя [Текст] / А. Соколов // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2013. – № 1-2 (42-43). – С. 34-39.
• Соколов, А. Обзор рынка водки [Текст] / А. Соколов // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2015. – № 2. – С. 22-29.
• Степанюк, Е. Неоправданные надежды [Текст] / Е. Степанюк // Агроперспектива. – К., 2003. – №9(45). – С.38-39.
• Часовских, А. А. Использование эфиромасличных растений при производстве алкогольных напитков [Текст] / А. А. Часовских, Л. Ч. Гагиева // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 2. – С. 22-23.
• Чепель, Н. Удосконалення технології бальзамів антиоксидантного та протимікробного спрямування [Текст] / Н. Чепель // Товари і ринки. – Київ : КНТЕУ, 2011. – № 2 (12). – С. 74-82.
• Чорна, Л. О. Оцінювання якості діяльності персоналу підприємств лікеро-водочної галузі [Текст] / Л. О. Чорна // Інвестиції: практика та досвід. – Київ, 2016. – № 18. – С. 32-35.
• Шамаева, С. Выведут водку на чистую воду [Текст] / С. Шамаева // Агроперспектива. – К., 2003. – №1(37). – С.18-19.
• Шаманська, О. І. Особливості системи державного регулювання лікеро-горілчаної та спиртової промисловості в Україні [Текст] / О. І. Шаманська // Економіка та держава. – Київ, 2012. – № 11. – С. 70-72.
• Шаманська, О. І. Розвиток підприємств лікеро-горілчаної промисловості України [Текст] / О. І. Шаманська // Актуальні проблеми економіки. – Київ, 2009. – № 3. – С. 126-130.
• Шульпаков, Г. Коньяк [Текст] : Альбом-путеводитель / Г. Шульпаков ; Под общ.ред.И.Сердюка.Фотограф М.Вылегжанин. – М. : Издательство Жигульского, 2004. – 176с. : ил. – (Путешествие в легенду). – ISBN 5-902617-08-1 : 254.70.

1    2