Електронний каталог

• Класифікатори
• Г

готельний бізнес

Документи:

• Типізація готельного господарства [Текст] : Конспект лекцій / Уклад.:Н.П.Мельник,О.П.Мельник. – К. : КДТЕУ, 1999. – 20с. – 3.20.
• Типізація готельного господарства [Текст] : Конспект лекцiй / Уклад.:Н.П.Мельник,О.П.Мельник. – К. : КДТЕУ, 1997. – 21с. – (Кафедра економiки i менеджменту готельного господарства та туризму). – 0.60.
• Туризм и гостиничное хозяйство [Текст] : Учебник / Под ред.А.Д.Чудновского. – М. : ТАНДЕМ; ЭКМОС, 2000. – 400с. – ISBN 5-88124-030-8 : 22.80;24.00.
• Туризм и гостиничное хозяйство [Текст] : Учеб. пособ. / под ред. Л.П. Шматько. – Москва;Ростов на Дону : МарТ, 2003. – 352с. – Библиогр.: с. 341-343. – ISBN 5-241-00253-7 : 29.95.
• Туризм и гостиничное хозяйство [Текст] : Учебник для студентов вузов,обучающихся по специальности "Менеджмент" / Под ред. А.Д. Чудновского. – 2-е изд.,перераб. и доп. – М. : Юркнига, 2003. – 447с. – ISBN 5-9589-0010-2 : 25.68.
• Туристична сфера,готельне господарство та форми їх організації у світі [Текст] : Конспект лекції / Уклад.:О.О.Любiцева,В.К.Бабарицька,О.П.Мельник. – К. : КДТЕУ, 1995. – 52с. – 50 000.00.
• Удосконалення технології та організації масового харчування,готельного господарства і туризму [Текст] : Збірник наукових праць / Уклад.:М.І.Пересічний,М.М.Калакура,М.К.Булгакова. – К. : КДТЕУ, 1998. – 225с. – ISBN 966-7376-12-5 : 6.00.
• Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе [Текст] = Human resourse management in the European Hotel industry : Учеб.пособие для школ гостинич. и ресторан. бизнеса в Европе / Пер.с англ. – М. : Финансы и статистика, 2002. – 118с. – ISBN 90-5720-0333;5-279-02450-3 : 22.80;23.16.
• Управління бізнес-процесами [Текст] [Текст] : програма та робоча програма / авт.С.В. Мельниченко, К.А. Шеєнкова; КНТЕУ, Каф. готельно-ресторанного бізнесу. – 175/18 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 13 с. – 25,00.
• Управління проектами в готельному та ресторанному бізнесі [Текст] [Текст] : робоча програма / авт. М.Г. Бойко, А.Г. Охріменко, О.В. Мельниченко; КНТЕУ, Каф.готельно - ресторанного бізнесу. – 1184/17 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 23 с. – 43,00.
• Управління сучасним готельним комплексом [Електронний ресурс] [Текст] : додаток до книги на CD. – 1 електрон. опт. диск (CD-ROM). – 2005. – 70,00.
• Устаткування у готельному та ресторанному господарстві [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій курсу для студ. спец. 7.050201 "Менеджмент орг." спеціалізацій 7.050201.02 "Менеджмент турист. індустрії",7.050201.04 "Менеджмент готел.-ресторан. бізнесу" / уклад.І.І.Тарасенко. – К. : КНТЕУ, 2006. – 77с. : іл. – Бібліогр.:77с. – 7,94.
• Устаткування у готельному та ресторанному господарстві [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій курсу для студ. спец. 7.050201 "Менеджмент орг." спеціалізацій 7.050201.02 "Менеджмент турист. індустрії",7.050201.04 "Менеджмент готел.-ресторан. бізнесу" / уклад.І.І.Тарасенко. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 77с. : іл. – Бібліогр.:с.77. – 11.85.
• Устаткування у готельному та ресторанному господарстві [Текст] : Опорний конспект лекцій курсу для студентів спеціальності 7.050201 "Менеджмент організацій" спеціалізацій 7.050201.02 "Менеджмент туристичної індустрії",7.050201.04 "Менеджмент готельно-ресторанного" / Уклад.І.І.Тарасенко. – К. : КНТЕУ, 2007. – 77с. : іл. – Бібліогр.:77с. – 7,79.
• Устаткування у готельному та ресторанному господарстві [Текст] : Опорний конспект лекцій курсу для студентів спеціальності 7.050201 "Менеджмент організацій" спеціалізацій 7.050201.02 "Менеджмент туристичної індустрії" / Уклад.І.І.Тарасенко. – К. : КНТЕУ, 2005. – 77с. – Бібліогр.:77с. – 7.94.
• Buttle, F. Hotel and food service marketing [Text] [Текст] : a managerial approach / F. Buttle. – London : Cassel, 1994. – 414 p. – ISBN 0-304-31533-8 : 100,00.
• Buttle, F. Hotel and food service marketing [Текст] : A managerial approach / F. Buttle. – London : Cassel, 1994. – 414 p. – ISBN 0-304-31533-8.
• Karpenko, P. O. Healthy nutrition [Електронний ресурс] [Текст] : Course Summary / P. O. Karpenko, D. V. Fedorova, M. F. Kravchenko ; KNUTE, Department of Technology and Organization of Restaurant Industry. – Kyiv : KNUTE, 2020.
• Kasavana, M. L. Managing front office operations [Текст] / M. L. Kasavana, R. M. Brooks. – 4th ed. – East Lansing : Educational Institute of the American Hotel & Motel Association, 1995. – 487 p. – ISBN 0-86612-078-5.
• Mazaraki, A. A. Revenue Management [Електронний ресурс] [Текст] = Revenue Management : course Summary / A. A. Mazaraki, M. G. Boyko, M. V. Kulyk ; Hotel, Restaurant and Tourism Business Department. – Kyiv : KNUTE, 2020.
• Агафонова, Л. Г. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання [Текст] [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Л. Г. Агафонова, О. Є. Агафонова. – Київ : Знання України, 2006. – 351 с. – Бібліогр.: с. 298-308. – ISBN 966-7999-44-0 : 39.20.
• Агафонова, Л. Г. Туризм,готельний та ресторанний бізнес:ціноутворення,конкуренція,державне регулювання [Текст] : Навч.посібник для студентів вищих навч.закладів / Л. Г. Агафонова, О. Є. Агафонова. – К. : Знання України, 2002. – 351с. – ISBN 966-7999-44-0 : 31.00.
• Туризм и гостиничное хозяйство [Текст] : Учебник для студ.вузов / О. А. Агеева, Д. Н. Акуленок, Н. М. Васильев, Ю. Л. Васянин ; Под ред. А.Д.Чудновского. – М. : Тандем, Экмос, 2001. – 400с. – ISBN 5-88124-030-8 : 21.60;22.26;22.80.
• Готельна справа [Текст] [Текст] : навч. посіб. / О. В. Арпуль, А. Г. Абрамова, Ю. А. Мирошник, О. В. Собін. – Київ : Кондор, 2025. – 300 с. – Бібліогр. в кінці розд. – ISBN 978-617-7939-85-5 : 416.00.
• Байбурин, А. К. У истоков этикета [Текст] : Этнографические очерки / А. К. Байбурин, А. Л. Топорков. – Л. : Наука, 1990. – 166с. – (Из истории мировой культуры). – ISBN 5-02-027259-0 : 0.45.
• Байлик, С. И. Гостиничное хозяйство.Организация,управление,обслуживание [Текст] : Учеб.пособие для студ.вузов / С. И. Байлик. – К. : Вира-Р, 2002. – 250с. – ISBN 966-542-193-Х;966-7807-12-6 : 21.50.
• Байлик, С. И. Гостиничное хозяйство.Оснащение, евроремонт, эксплуатация [Текст] : Учеб.пособие / С. И. Байлик. – К. : Дакор; ВИРА-Р, 2003. – 334с. : илл. – ISBN 966-95845-8-2 : 40.00.
• Байлик, С. И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация [Текст] : Учеб.пособие / С. И. Байлик. – К. : Вира-Р, 2001. – 208с. – ISBN 966-7808-01-0 : 17.50;22,00.
• Бойко, М. Revenue менеджмент [Електронний ресурс] [Текст] = Revenue Management : програма/Course Summary / М. Бойко, М. Босовська ; каф. менедж. готельно-ресторан. бізнесу. – 13-44/П25. – Київ : ДТЕУ, 2025. – 22 с.
• Бойко, М. Управління лакшері сервісом [Електронний ресурс] [Текст] = Luxury Service Management : робоча програма/Course Outline / М. Бойко, М. Босовська, Т. Ткачук ; каф. менедж. готел.-ресторан. бізнесу. – 14-44/РП25. – Київ : ДТЕУ, 2025. – 37 с.
• Бойко, М. Стратегічний маркетинг в готельному та ресторанному бізнесі (Електронний ресурс) [Текст] = Strategic Marketing in Hospitality and Restaurant Business : програма/Course Summary / М. Бойко, Л. Романчук ; каф. менедж. готел.-рестор. бізнесу. – 9-44/П25. – Київ : ДТЕУ, 2025. – 22 с.
• Бойко, М. Г. Revenue менеджмент [Електронний ресурс] [Текст] = Revenue Management : робоча програма / course outline / М. Г. Бойко, М. В. Кулик, О. В. Полтавська ; каф. готельно-ресторан. бізнесу. – 16-44 / РП 21. – Київ : КНТЕУ, 2021.
• Бойко, М. Г. Revenue менеджмент [Електронний ресурс] [Текст] = Revenue Management : робоча програма / course outline / М. Г. Бойко, М. В. Кулик, О. В. Полтавська ; каф. готельно-ресторан. бізнесу. – 05-44 / 20 П. – Київ : КНТЕУ, 2020.
• Бойко, М. Г. Revenue менеджмент [Електронний ресурс] [Текст] = Revenue Management : робоча програма / course outline / М. Г. Бойко, М. В. Кулик, О. В. Полтавська ; каф. готельно-ресторан. бізнесу. – 04-44 / 20 П. – Київ : КНТЕУ, 2020.
• Бойко, М. Г. Стратегічний маркетинг в готельному та ресторанному бізнесі (Електронний ресурс) [Текст] = Strategic Marketing in Hospitality and Restaurant Business : програма/ Course Summary / М. Г. Бойко, О. В. Полтавська, Л. Д. Романчук ; каф. готел.-рестор. бізнесу. – 08-44 / П20. – Київ : КНТЕУ, 2020.
• Бойко, М. Г. Стратегічний маркетинг в готельному та ресторанному бізнесі (Електронний ресурс) [Текст] = Strategic Marketing in Hospitality and Restaurant Business : програма/ Course Summary / М. Г. Бойко, О. В. Полтавська, Л. Д. Романчук ; каф. готел.-рестор. бізнесу. – 07-44 / 21РП. – Київ : КНТЕУ, 2021.
• Бойко, М. Г. Стратегічний маркетинг в готельному та ресторанному бізнесі (Електронний ресурс) [Текст] = Strategic Marketing in Restaurant Business : програма/ Course Outline / М. Г. Бойко, О. В. Полтавська, Л. Д. Романчук ; каф. готел.-рестор. бізнесу. – 04-44 / 21РП. – Київ : КНТЕУ, 2021.
• Бородина, В. В. Ресторанно-гостиничный бизнес:учет,налоги,маркетинг,менеджмент [Текст] / В. В. Бородина. – М. : Книжный мир, 2002. – 164с. – ISBN 5-8041-0075-0 : 18.00.
• Бородина, В. В. Ресторанно-гостиничный бизнес:учет,налоги,маркетинг,менеджмент [Текст] / В. В. Бородина. – М. : Книжный мир, 2001. – 165с. – ISBN 5-8041-0075-0 : 16.80.
• Бортник, Л. В. Організаційні та економічні засади забезпечення конкурентоспроможності підприємств готельного бізнесу [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Бортник Л. В. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.). – Одеса : ОНЕУ, 2014. – 21 с.
• Браймер, Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства [Текст] / Р. А. Браймер ; Автор.пер.с англ.Е.Б.Цыганова. – М. : Аспект Пресс, 1995. – 382с. – ISBN 5-7567-0028-5 : 3,940;28.10.
• Бургонова, Г. Н. Гостиничный и туристский бизнес:особенности бухгалтерского учета и налогообложения [Текст] : Учеб.пособие для студентов экономических специальностей вузов / Г. Н. Бургонова, Н. А. Каморджанова. – М. : Финансы и статистика, 1999. – 352с. – Библиогр.:С.346-347. – ISBN 5-279-01916-Х : 22.20;16.00.
• Ваген, Линн Ван Дер Гостиничный бизнес [Текст] / Линн Ван Дер Ваген. – Ростов на/Д : Феникс, 2001. – 412с. : ил. – (Учебное пособие). – ISBN 5-222-01741-9 : 24.60;23.16;22.80.
• Вачевський, М. В. Маркетинг у сферах послуг [Текст] : Навч.посібник для студентів вищих навч.закладів / М. В. Вачевський, В. Г. Скотний. – К. : ЦУЛ, 2004. – 232с. – ISBN 966-8568-18-4 : 22.00;17.00;25.50.
• Ващенко, Н. П. Альпійський гірсько-туристичний комплекс [Текст] : Конспект лекції / Н. П. Ващенко. – К. : КДТЕУ, 1999. – 19с. – 0.60.
• Волков, Ю. Ф. Технология гостиничного обслуживания [Текст] : Учебник / Ю. Ф. Волков. – Ростов на/Д : Феникс, 2003. – 384с. – (Учебники, учебные пособия). – ISBN 5-222-03305-8 : 23.16;21.72.
• Розвиток туризму в Украіні.Проблеми і перспективи [Текст] : Збірник наукових статей / І. П. Гаврилишин, М. П. Крачило, О. І. Лугова, Г. П. Науменко. – К. : Слов'янський дiалог, 1995. – 244с. – ISBN 5-85468-032-7 : 450000.00;4.40.
• Гуляев, В. Г. Организация туристской деятельности [Текст] : Учеб.пособие / В. Г. Гуляев. – М. : Нолидж, 1996. – 312с. – Библиогр.:С.294-306. – ISBN 5-89251-005-0 : 10.00;12.60.
• Завідна, Л. Д. Готельний бізнес: стратегія розвитку [Текст] [Текст] : монографія / Л. Д. Завідна. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 600 с. – Бібліогр.: с.497-545. – ISBN 978-966-629-837-2 : 150.00.
• Зубков, А. А. Справочник работника гостиничного хозяйства [Текст] / А. А. Зубков, С. И. Чибисов. – М. : Высшая школа, 1988. – 272с. – 0,90.

1    2   3    4