Електронний каталог

• Класифікатори
• У424.1 Экономика и организация отдельных предприятий общественного питания.Економіка та організація окремих підприємств громадського харчування

У424.14 Рестораны.Ресторани

Документи:

• Інформаційний пакет.Напрям підготовки 0917 "Харчова технологія та інженерія" [Текст] [Текст] = European credit transfer system (ECTS) : спец. 091711 "Технологія харчування".Магістерська програма "Технологія харчування,ресторанна справа та сервіс" / Фак. ресторанно-готельного та туристичного бізнесу. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 24с. – 9.91.
• Інформаційний пакет.Напрям підготовки 0502 "Менеджмент" [Текст] [Текст] = European credit transfer system (ECTS) : спец. 050201 "Мен-т організацій".Магістер. прогр.: 8.050201.02"Мен-т турист.індустрії", 8.050201.04 "Мен-т готел.-ресторан. бізнесу", 8.030601.07"Мен-т виставк.діял.".Освіт.-кваліфік.рівень "магістр" / Фак.економіки,менеджменту і права. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 29с. – 17.42.
• Інформаційний пакет.Напрям підготовки 030601 "Менеджмент" [Текст] [Текст] = European credit transfer system (ECTS) : проф. спрямування (спеціальність) "Мен-т турист. індустрії","Мен-т готел.-ресторан. бізнесу","Мен-т виставк. діяльн." / Фак. ресторанно-готельного та туристичного бізнесу. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 102с. – 31.66.
• Інформаційний пакет.Напрям підготовки 1401 "Сфера обслуговування" [Текст] [Текст] = European credit transfer system (ECTS) : напрям підготовки 140101 "Готельно-ресторанна справа" / Фак. ресторанно-готельного та туристичного бізнесу. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 79с. – 24.54.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 0306 "Менеджмент і адміністрування", напрям підготовки 030601 "Менеджмент", спеціалізац."Менедж.орг.і.адміністрування", ("Менедж. готел.-ресторан. бізнесу"), освіт. ступінь "бакалавр" / ф-т ресторан.-готел. та турист. бізнесу. – зам. 1162-12-15. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 100 с. – 52.00.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 0517 "Харчова промисловість та переробка с.-г. продукції", напрям підготов. 051701 "Харчові технології та інженерія", спец. "Технології у ресторан. госп-ві", освіт. ступінь "бакалавр" / ф-т ресторан.-готел. та туристич. бізнесу. – зам. 703. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 91 с. – 50.00.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 0517 "Харчова промисловість та переробка с.-г. продукції", спец. "Технології у ресторан. госп-ві", освіт. ступінь "магістр" / ф-т ресторан.-готел. та туристич. бізнесу. – зам. 704. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 55с. – 32.00.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 0306 "Менеджмент і адміністрування", спец. 03060101 "Менедж.орг.і.адміністрування" спеціалізаціі "Менедж. готел.-ресторан. бізнесу", освіт. ступінь "магістр" / ф-т ресторан.-готел. та турист. бізнесу. – зам. 597. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 56 с. – 30.00.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 1401 "Сфера обслуговування", спец. 140101 "Готел.і ресторан. справа", освіт. ступінь "магістр" / ф-т ресторан.-готел. та туристич. бізнесу. – зам. 596. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 56 с. – 30.00.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 1401 "Сфера обслуговування", спец. 14010102 "Курорт. справа", освіт. ступінь "магістр" / ф-т ресторан.-готел. та туристич. бізнесу. – зам. 103. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 54 с. – 35.00.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 24 "Сфера обслуговування", спец. 241 "Готел.-ресторан. справа", спеціалізація "Готел.-ресторан. справа"; освіт. ступінь "бакалавр" / ф-т ресторан.-готел. та турист. бізнесу. – зам. 827. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 102 с. – 60.00.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 24 "Сфера обслуговування", спец. 241 "Готел.-ресторан. справа", спеціалізація 01 "Готел.і ресторан. справа"; освіт. ступінь "магістр" / ф-т ресторан.-готел. та турист. бізнесу. – зам. 711. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 64 с. – 38.00.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 18 "Виробництво та технології",спец. 181 "Харч. технології", спеціалізація "Ресторан. технології" освіт. ступінь "магістр" / ф-т ресторан.-готел. та туристич. бізнесу. – зам. 715. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 56 с. – 35.00.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 18 "Виробництво та технології",спец. 181 "Харч. технології", спеціалізація "Ресторан. технології" освіт. ступінь "бакалавр" / ф-т ресторан.-готел. та туристич. бізнесу. – зам. 716. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 100 с. – 60.00.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 07 "Упр. та адміністрування", спец. 073 "Менеджмент" спеціалізація "Готел. і ресторан. менедж." освіт. ступінь "бакалавр" / ф-т ресторан.-готел. та турист. бізнесу. – зам. 712. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 100 с. – 60.00.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 1401 "Сфера обслуговування", напрям підготовки 140101 "Готел.-ресторан. справа", спец. 14010101 "Курорт. справа", освіт.-кваліфікац. рівень "магістр" / ф-т ресторан.-готел. та туристич. бізнесу. – зам. 1073. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 54 с. – 32.00.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 0517 "Харчова промисловість та переробка с.-г. продукції", напрям підготов. 051701 "Харчові технології та інженерія", спец. 05170113 "Технології у ресторан. госп-ві", освіт.-кваліфікац. рівень "магістр" / ф-т ресторан.-готел. та туристич. бізнесу. – зам. 1002. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 56 с. – 33.00.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 0306 "Менеджмент і адміністрування", напрям підготовки 030601 "Менеджмент", спец.03060101"Менедж.орг.і.адміністрування" спеціалізаціі "Менеджм. турист. бізнесу", "Менедж. готел.-ресторан. бізнесу", освіт.-кваліфікац. рівень "магістр" / ф-т ресторан.-готел. та турист. бізнесу. – зам. 1163-15-14. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 54 с. – 33.00.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 1401 "Сфера обслуговування"; напрям підготов. 140101 "Готел.-ресторан. справа"; спец. 14010101 "Готел. і ресторан. справа"; освіт.-кваліфікац. рівень "магістр" / ф-т ресторан.-готел. та турист. бізнесу. – зам. 1137. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 56 с. – 33.00.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 1401 "Сфера обслуговування"; напрям підготов. 140101 "Готел.-ресторан. справа"; спец. 14010101 "Готел. і ресторан. справа"; освіт.-кваліфікац. рівень "бакалавр" / ф-т ресторан.-готел. та турист. бізнесу. – зам. 1144. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 97 с. – 43.00.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 0306 "Менеджмент і адміністрування", напрям підготовки 030601 "Менеджмент", проф. спрямування "Менеджм. турист. бізнесу", "Менеджм. готел.-ресторан. бізнесу", освіт.-кваліфікац. рівень "бакалавр" / ф-т ресторан.-готел. та турист. бізнесу. – зам.1145. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 102 с. – 45.00.
• Інформаційний пакет. Європейська кредитно-трансферна система (ЄКТС) [Текст] [Текст] : галузь знань 0517 "Харч. пром-сть та переробка с.-г. продукції", напрям підготов. 051701 "Харч. технології та інженерія", проф. спрямування "Технології у ресторан. госп-ві", освіт.-кваліфікац. рівень "бакалавр" / ф-т ресторан.-готел. та туристич. бізнесу. – зам. 1222. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 84 с. – 42.00.
• Інформаційні системи і технології в управлінні організацією [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт. І.А.Сененко; каф. готел.-ресторан. бізнесу. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 74 с. – Бібліогр.: с. 72-74. – 35.00.
• Інформаційні технології в готельно-ресторанному бізнесі [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / С.В.Мельниченко,Н.І.Ведмідь; Каф. готельно-ресторанного та туристичного бізнесу. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 30c. – 16.00.
• Как использовать время простоя для увеличения производительности работы и снижения затрат [Текст] // Рестораторъ. – Київ, 2015. – №3. – С. 50-51.
• Как предотвратить воровство персоналом [Текст] // Рестораторъ. – Київ, 2009. – № 9. – С. 18-19.
• Как сделать маркетинг эффективным и малобюджетным [Текст] // Рестораторъ. – Київ, 2014. – № 11 (118). – C. 30-31.
• Как устранить утечку и научиться управлять качеством [Текст] // Рестораторъ. – Київ, 2016. – № 10. – С. 44-45.
• Конкурентоспроможність підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.: Г.Т. П'ятницька. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 76 с. : табл. – Бібліогр.: с. 74-76. – 8.84.
• Культура готельно-ресторанної справи [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / уклад.: С.Г. Радченко. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 57с. – Бібліогр.: с. 55-57. – 12.48.
• Культура пития: современные тенденции развития баров [Текст] // Рестораторъ. – Київ, 2015. – № 9. – С. 34-45.
• Курс на трендовую упаковку [Текст] // Рестораторъ. – Київ, 2016. – № 3. – С.32-36.
• Логістика у ресторанному господарстві [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / каф.технології і орг.ресторан. госп-ва.Уклад.:Н.М.Зубар,М.Ю.Григорак. – К. : КНТЕУ, 2008. – 102с. – Бібліогр.:С.100-102. – 14.61.
• Маркетинг [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт.: Ю.Б.Забалдіна, О.В.Полтавська. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 96 c. – Бібліогр.:с.95-96. – 32.00.
• Маркетинг у готельно-ресторанному господарстві [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.: Л.М.Гопкало, О.В.Полтавська. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 65с. – Бібліогр.: с.62-65. – 9.04.
• Мебель для ресторана: между стилем и практичностью [Текст] // Гостиница и ресторан:бизнес и управление. – М., 2008. – № 8. – С. 44-60.
• Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [Текст] : Навч. посібник для студентів вищих навч. закладів / Під ред.М.М.Поплавського,О.О.Гаца;Авт колектив: Г.Б.Мунін,Ю.О.Карягін,Х.Й.Роглєв,С.І.Руденко. – К. : Кондор, 2008. – 460с. – Бібліогр.:С.448-458. – ISBN 978-966-351-172-6 : 93.00.
• Менеджмент підприємства [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт.: С.В.Мельниченко , Н.І.Ведмідь, М.В. Босовська та ін. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 132 с. – Бібліогр.: с. 130-132. – 34.00.
• Менеджмент ресторанных услуг [Электронный ресурс] [Текст] : учебное пособие для ВУЗОВ; электронное издание / Щетинина Е.Б.- автор; Экслибрис. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – 2006. – 112,80. – Систем. требования: Windows 98/2000/XP; Pentium - II; 256 Мб ОЗУ; 24-х CD-ROM.
• Менеджмент ресторанного господарства [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / Каф. готел.-ресторан. та турист. бізнесу;уклад.:Н.О.П'ятницька,Г.Т.П'ятницька. – К. : КНТЕУ, 2008. – 129с. – Бібліогр.:С.126-129. – 11.19.
• Менеджмент ресторанного господарства [Текст] [Текст] : навч. посіб. [для студ. вищ. навч. закл.] / [авт.: Г.Т. П`ятницька, Н.О. П`ятницька, Л.В. Лукашкова] ; за заг. ред. Г.Т. П`ятницької. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 374с. – Бібліогр.:с.164-168. – ISBN 966-629-347-1 : 40.77.
• Менеджмент ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Г.Т. П`ятницька, Н.О. П`ятницька, Л.В. Лукашова [та ін.]; за заг. ред. Г.Т. П`ятницької. – Вид. 2-ге, допов. та переробл. – 2010. – Бібліогр.:с. 190-194. – 45.00, 450 пр.
• Менеджмент ресторанного господарства [Текст] [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Г.Т. П`ятницька, Н.О. П`ятницька, Л.В. Лукашова [та ін.]; за заг. ред. Г.Т. П`ятницької. – Вид. 2-ге, допов. та переробл. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 429с. + CD-ROM. – Бібліогр.:с. 190-194. – ISBN 978-966-629-479-4 : 45.00.
• Менеджмент ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : програмний продукт ZATR / Г.Т. П`ятницька, Н.О. П`ятницька, Л.В. Лукашова [та ін.]; за заг. ред. Г.Т. П`ятницької. – 1 електрон. опт. диск (CD-ROM). – 2012. – Бібліогр.:с. 190-194. – 45.00. – Систем. требования: Windows 98/ME/2000/XP; 10248768; 64 Мб ОП; видео: 2 Мб; CD-ROM 4-х.
• Меню ресторана: типы и формы [Текст] // Отельер & Ресторатор. – Київ, 2015. – № 6. – С. 48-49.
• Методичні вказівки по самостійному вивченню курсу "Організація виробництва" [Текст] : для студентів факультету громадського харчування, готельного господарства і туризму, спеціальності "Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс" заочної форми навчання / уклад. Т.Є. Литвиненко; Каф. технології та організації громадського харчування. – 389/02 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2002. – 67 с. – 8,33.
• Не будь лапшой, ориентируйся на потребителя! [Текст] // Рестораторъ. – Київ, 2015. – №1-2. – С. 42-43.
• Одягнутий зі смаком ресторан [Текст] // Отельер & Ресторатор. – Київ, 2016. – № 5. – С. 28-29.
• Организация банкета: посудные особенности [Текст] // Отельер & Ресторатор. – Київ, 2012. – № 1 (27). – С. 66-72.
• Організаційно-технологічна практика [Текст] [Текст] : робоча програма / авт. І.М. Грищенко, Л.Є. Калиновська, В.С. Михайлик; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 1379/13 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 30 с. – 16,00.

1    2   3    4    5    6    7    8