Електронний каталог

• Класифікатори
• Р

ресторани України

Документи:

• Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / Є.В.Тарасенко, В.С.Костюк; Каф. технології і орг. ресторан. госп-ва. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 116с. – Бібліогр.: с. 115-116. – 34,00.
• Архіпов, В. В. Організація ресторанного господарства [Текст] [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / В. В. Архіпов. – 2-ге вид. – Київ : Центр учбової літератури, 2012. – 280 с. – ISBN 978-611-01-0290-2 : 85.00.
• Архіпов, В. В. Організація ресторанного господарства [Текст] [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / В. В. Архіпов. – 2-ге вид.,перероб.,допов. – Київ : Центр учбової літератури, 2010. – 280с. – ISBN 978-611-01-0045-8 : 65.00.
• Архіпов, В. В. Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст] [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / В. В. Архіпов, В. А. Русавська. – 2-ге вид. – Київ : Центр учбової літератури, 2012. – 340 с. : ил. – ISBN 978-611-01-0289-6 : 120.00.
• Балацька, Н. Ю. Методологія ціннісно-орієнтованого управління розвитком підприємств ресторанного бізнесу [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Балацька Н. Ю. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.). – Харків : ХДУХТ, 2021. – 22 с.
• Безродна, С. М. Маркетинг дослідницьких організацій [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Безродна С. М. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.). – Київ : НУХТ, 2014. – 20 с.
• Василенко, О. В. Рекламні стратегії підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : автореферат дис...канд.екон.наук / Василенко О. В. ; 13.00.02 - теорія та практика навчання (техн. дисципліни). – Київ : НПУ ім. М.П.Драгоманова, 2016. – 19 с.
• Менеджмент готелів і ресторанів [Електронний ресурс] [Текст] : методичні рекомендації до виконання курсових робіт / Н. І. Ведмідь, М. В. Босовська, А. М. Расулова, Л. Д. Романчук ; каф. готельно-ресторанного бізнесу. – ПП 01-44/22. – Київ : ДТЕУ, 2022.
• Ведмідь, Н. І. Менеджмент [Електронний ресурс] [Текст] : зб. тест. завдань / Н. І. Ведмідь, М. В. Босовська, Л. Д. Романчук ; каф. готел.-ресторан. бізнесу. – 06-44_24. – Київ : ДТЕУ, 2024. – 68 с.
• Воробйова, Н. П. Управління рекламною діяльністю підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : Автореферат дис...канд.екон.наук / Воробйова Н. П. ; 08.00.04-економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). – Донецьк : ДонНУЕТ, 2008. – 19с.
• Гончар, Л. О. Формування державної стратегії управління змінами у сфері послуг [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд.екон.наук / Гончар Л. О. ; 08.00.03-економіка та управління національним господарством. – Київ : НАУ, 2019. – 24 с.
• Калєнік, К. В. Формування конкурентної стратегії підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Калєнік К. В. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.). – Харків : ХДУХТ, 2018. – 22 с.
• Карпенко, Д. В. Облік в управлінні доходами підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : дис. ...канд. екон. наук / Карпенко Д. В. ; 08.00.09 - бух. облік, аналіз та аудит (за видами екон. діяльн.); наук. кер. Л.В. Нападовська. – Київ, 2014. – 207 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр.: с. 184-207. - Дод.
• Карпенко, Д. В. Облік в управлінні доходами підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Карпенко Д. В. ; 08.00.09 - бухгалтерський облік, аналіз та аудит (за видами економічної діяльності). – Київ : КНТЕУ, 2014. – 24 с.
• Кравченко, О. М. Регуляторні механізми у забезпеченні ефективності ресторанного господарства України [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Кравченко О. М. ; 08.00.03 - економіка та упр. нац. госп-вом. – Одеса : ОНПУ, 2016. – 24 с.
• Кривошей, В. В. Трудовий капітал підприємств ресторанного господарства: теорія методологія управління [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...докт. екон. наук / Кривошей В. В. ; 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). – Донецьк : ДНУЕТ ім.М.Туган-Барановського, 2011. – 39 с.
• Менеджмент [Електронний ресурс] [Текст] = Management : програма/Course Summary / С. В. Мельниченко, М. Г. Бойко, Н. І. Ведмідь, ін. та ; каф. готел.-ресторан. бізнесу. – 09-44/П22. – Київ : ДТЕУ, 2022. – 19 с.
• Михайлова, М. В. Маркетингове планування в підприємствах ресторанного господарства [Текст] [Текст] : автореферат дис. ... канд. екон. наук. / Михайлова М. В. ; 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (за видами екон. діяльн.). – Харків : ХДУХТ, 2014. – 20 с.
• П'ятницька, Г. Т. Формування стратегії розвитку підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : дис. ...д-ра екон.наук / П'ятницька Г. Т. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.); наук.консультант А.А.Мазаракі. – Київ, 2008. – 575 с. – (КНТЕУ). – Дод.
• П'ятницька, Г. Т. Формування стратегії розвитку підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : автореферат дис...д-ра екон.наук / П'ятницька Г. Т. ; 08.00.04-економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.). – Київ : КНТЕУ, 2008. – 44 с.
• Присакар, І. І. Інформаційні технології в маркетинговій діяльності підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : дис. ... канд. екон. наук. / Присакар І. І. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.); наук. кер. С.В. Мельниченко. – Київ, 2017. – 371 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр.: с. 71-80.- Дод.
• Присакар, І. І. Інформаційні технології в маркетинговій діяльності підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : автореферат дис. ... канд. екон. наук. / Присакар І. І. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.). – Київ : КНТЕУ, 2017. – 23 с.
• Семенюк, Л. В. Обліково-аналітичне забезпечення стратегічного розвитку підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Семенюк Л. В. ; 08.00.09 - бух. облік, аналіз та аудит (за видами екон. діяльн.). – Львів : ЛКА, 2016. – 21 с.
• Сушко, О. В. Рекламні стратегії підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : Автореферат дис...канд.екон.наук / Сушко О. В. ; 08.06.01-економіка,організація і управління підприємствами. – Д. : ДДУЕТ, 2006. – 19с.
• Трайно, В. М. Маркетингове управління споживачами послуг підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : автореферат дис. ... канд. екон. наук. / Трайно В. М. ; 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (за видами екон. діяльн.). – Полтава : Полтав. ун-т економіки і торгівлі, 2012. – 20 с.
• Чатченко, О. Є. Оцінка попиту на продукцію підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Чатченко О. Є. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.). – Харків : ХДУХТ, 2014. – 20 с.
• Шталь, Т. В. Маркетингові стратегії підприємтсва ресторанного господарства [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...д-ра екон. наук / Шталь Т. В. ; 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). – Донецьк : ДНУЕІТ ім. М.Туган-Барановського, 2012. – 38 с.
• Юрчак, Е. В. Бренд-менеджмент мереж ресторанного господарства [Текст] [Текст] : автореферат дис...канд. екон. наук / Юрчак Е. В. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.). – Київ : КНТЕУ, 2018. – 21 с.
• Юрчак, Е. В. Бренд-менеджмент мереж ресторанного господарства [Текст] [Текст] : дис...канд. екон. наук / Юрчак Е. В. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.); наук. кер. Є.В. Ромат. – Київ, 2018. – 21 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр.: с. 197-234. - Дод.
• Юрчак, Е. В. Бренд-менеджмент мереж ресторанного господарства [Текст] [Текст] : дис...канд. екон. наук / Юрчак Е. В. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.); наук. кер. Є.В. Ромат. – Київ, 2018. – 339 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр.: с. 197-234. - Дод.
• Яцун, Л. М. Управління підприємствами сфери харчування [Текст] [Текст] : автореферат дис. ... д-ра екон. наук. / Яцун Л. М. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.). – Харків : ХДУХТ, 2016. – 41 с.
• Яцун, Л. М. Інноваційна політика підприємств ресторанного господарства [Текст] [Текст] : монографія / Л. М. Яцун, О. В. Борисова. – Харків : ХДУХТ, 2013. – 265 с. – Бібліогр.: с. 250-265. – ISBN 978-966-405-312-6 : 12.23.

1    2