Електронний каталог

• Класифікатори
• М

м'ясні консерви

Документи:

• Устинова, А. В. Поликомпонентные мясные консервы для лечебно-профилактического питания населения [Текст] / А. В. Устинова, Н. Е. Белянкина, Н. В. Тимошенко // Мясная индустрия. – М., 2003. – №2. – С.11-14.
• Цибульская, С. А. Пищевая ценность мяса [Текст] / С. А. Цибульская // Мясное дело. – К., 2003. – №7. – С.24-25.
• Чернуха, И.М. и др. Изучение изменения качества нового поколения ветчинных стермлизованных консервов в процесе хранения [Текст] / И.М. и др. Чернуха // Все о мясе. – М., 2008. – № 3. – С. 7-8.
• Чуйкова, З. М. Тара для мясных консервов [Текст] / З. М. Чуйкова // Мясная индустрия. – М., 2002. – №10. – С.16-18.

1    2