Електронний каталог

• Класифікатори
• Т

товарознавство продовольчих товарів

Документи:

• Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для техникумов:В 2-х т. Т.1 : Общая часть.Плодоовощные товары.Зерномучные товары.Кондитерские товары.Вкусовые товары. – М. : Экономика, 1975. – 431с. – 1.15.
• Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Сборник статей / ВНИИТОП Мин. торг. СССР. – М. : Экономика, 1968. – 111с. – 0.36.
• Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Конспект лекций.Пособие для подгот. к экзаменам / Авт.-сост. М.Бурова. – М. : Приор, 2000. – 142с. – (В помощь студенту). – ISBN 5-7990-0458-2 : 15.60.
• Товароведение,технологические процессы и оборудование торговли и общественного титания [Текст] : Межвузовский сборник / Мин-во высшего и среднего образования РСФСР;Отв.ред.В.В.Варенник. – М. : МИНХ, 1987. – 140с. – 1.31.
• Товароведение:Сельскохозяйственные продукты и лекарственно-техническое сырье [Текст] : Учебник для кооп.техникумов / В.Н.Грицюк,Н.П.Илюха,И.И.Сухолотюк и др. – М. : Экономика, 1988. – 399с. – ISBN 5-282-00567-0 : 1.20.
• Товарознавство-наука,практика та перспективи розвитку в умовах ринку [Текст] : Матеріали міжнародної науково-практичної конференції 24-25 листопада 1999 року. Ч.3 / Відп.ред.Н.К.Кисляк. – К. : КДТЕУ, 1999. – 156с. : іл.;табл. – ISBN 966-7376-26-5;966-7376-35-4 : 10.00.
• Товарознавство-наука,практика та перспективи розвитку в умовах ринку [Текст] : Матеріали міжнародної науково-практичної конференції 24-25 листопада 1999 року. Ч.2 / Відп.ред.Н.К.Кисляк. – К. : КДТЕУ, 1999. – 249с. : іл.;табл. – ISBN 966-7376-26-5;966-7376-32-Х : 10.00.
• Товарознавство-наука,практика та перспективи розвитку в умовах ринку [Текст] : Матеріали міжнародної науково-практичної конференції 24-25 листопада 1999 року. Ч.1 / Відп.ред.Н.К.Кисляк. – К. : КДТЕУ, 1999. – 210с. : іл.;табл. – ISBN 966-7376-265;966-7376-29-Х : 10.00.
• Товарознавство [Текст] [Текст] : програма / авт. С.О.Белінська, Р.С.Дончевська, К.А.Піркович, Г.М. Михайлова; КНТЕУ, Каф. товарознавства, управління безпечністю та якістю, Каф. товарознавства та митної справи. – 34/17[замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 25 c. – 26,00.
• Товарознавство квітів [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.: Г.А.Толок, В.І.Мандрика. – Київ : КНТЕУ, 2007. – 120 с. – 9,98.
• Товарознавство квітів [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.: Г.А.Толок,В.І.Мандрика. – Київ : КНТЕУ, 2002. – 120с. – 6.61.
• Товарознавство м'яса та м'ясних продуктів [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.Н.В.Притульська. – Київ : КНТЕУ, 2007. – 63с. – Бібліогр.: с.63. – 7,71.
• Товарознавство м'яса та м'ясних продуктів [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад. Н.В.Притульська. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 63с. – Бібліогр.: с.63. – 9.08.
• Товарознавство м'яса та м'ясних продуктів [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.:В.Ю.Міцик,Н.В.Притульська. – К. : КДТЕУ, 1999. – 77с. – 8.50.
• Товарознавство молочних та яєчних товарів [Текст] : методичні рекомендації до самостійного вивчення курсу "Товарознавство продовольчих товарів", розділ "Товарознавство молочних та яєчних товарів" для студентів напряму підготовки "Товарознавство і торговельне підприємництво" денної форми навчання / уклад. Г.Б. Рудавська ; Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів. – 514/07 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 67 с. – 5.03.
• Товарознавство молочних товарів [Текст] : Опорний конспект лекцій для студентів за напрямом підготовки 05003 "Торгівля" / Уклад.Г.Б.Рудавська. – К. : КНТЕУ, 2005. – 75с. – 9.52.
• Товарознавство продовольчих товарів.Риба і рибні товари [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад. О.В.Сидоренко. – Київ : КНТЕУ, 2006. – 65с. : табл. – Бібліогр.:с.64-65. – 6.93.
• Товарознавство продовольчих товарів.Розділ "Зерноборошняні товари" [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.: А.А.Самойленко,В.П.Вербій,В.В.Ващенко. – Київ : КНТЕУ, 2006. – 118с. – Бібліогр.:с.118. – 11.79.
• Товарознавство продовольчих товарів.Розділ "Зерноборошняні товари" [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.: Н.Г.Салухіна, А.А.Самойленко. – Київ : КНТЕУ, 2002. – 118с. – 7.07.
• Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : методичні рекомендації до самостійного вивчення навчальної дисципліни для студентів товарознавчого факультету заочної форми навчання. Розділ "Товарознавство риби та рибних продуктів" / уклад. О.В. Сидоренко; Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів. – 438/05 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2005. – 35 с. – 4,36.
• Товарознавство продовольчих товарів.Розділ "Зерноборошняні товари" [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.:А.А.Самойленко,В.П.Вербій,В.В.Ващенко. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 118с. – Бібліогр.: с.118. – 11.99.
• Товарознавство продовольчих товарів. Товарознавство непродовольчих товарів [Текст] : Методичні рекомендації до виконання курсових робіт / Каф. тов. та експ. непрод. тов., к-ра тов. та екс. харч. прод.; уклад. Н.В. Притульська, Т.М. Артюх, Т.М. Коломієць та ін. – 15/09 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 26 c. – 6,63.
• Товарознавство продовольчих товарів.Розділ "Плодоовочеві товари" [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад.В.А.Осика. – К. : КНТЕУ, 2007. – 92с. : табл. – Бібліогр.:с.91-92. – 7,41.
• Товарознавство сировини, матеріалів та засобів виробництва [Текст] : робоча програма для студ. денної форми навчання ОКР "спеціаліст" напряму "Торгівля" / уклад.: В.А. Колтунов, Є.В. Красовський, Г.М. Михайлова; Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів. – 664/05 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2005. – 15 с. – 5,74.
• Товарознавство харчових жирів [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт.: Є.В.Тищенко. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 146 с. : табл. – Бібліогр.:с.143-146. – 35.00.
• Товарознавство харчових жирів [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / уклад. Є.В.Тищенко. – Київ : КНТЕУ, 2006. – 131с. : табл. – Бібліогр.:с.130-131. – 12.35.
• Товарознавство. Розділ 2.Товарознавство непродовольчих товарів [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до практичних занять / авт. Т.Г.Глушкова, О.І.Сім'ячко, Л.В.Черняк, Л.В.Андрієвська; Каф. товарознавства та митної справи. – 448/17 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2019. – 30 c. – 18,00.
• Товарознавчий вісник [Текст] [Текст] : зб. наук. пр. вип.6 / відп. за вип. Л.І. Байдакова. – Луцьк : ЛНТУ, 2013. – 266 с. – 50,00.
• Товарознавчий вісник [Текст] [Текст] : зб. наук. пр. вип.5 / відп. за вип. Л.І. Байдакова. – Луцьк : ЛНТУ, 2012. – 398 с. – 50,00.
• Тютюнові вироби [Текст] : Конспект лекції / Уклад.О.Л.Романенко. – К. : КНТЕУ, 2001. – 56с. – 5.00.
• Управління якістю [Текст] : Методичні рекомендації до самостійної роботи студентів / Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів; уклад. Н.С. Ясинська. – 131/08 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 18 c. – 3,03.
• Управління якістю продукції ресторанного господарства [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.О.В.Шевченко. – К. : КНТЕУ, 2005. – 77с. – Бібліогр.:С.76-77. – 10.81.
• Управління якістю продукції ресторанного господарства [Текст] : Опорний конспект лекцій для студентів спец.7.091711"Технологія харчування"(спец-ція"Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс"),7.050201"Менеджмент організацій"(спец-ції"Менеджмент ресторанно / Уклад.:Н.М.Кравчук,Є.В.Тарасенко,О.В.Шевченко. – К. : КНТЕУ, 2004. – 86с. – 10.40.
• Условия,сроки хранения особо скоропортящихся продуктов [Текст] : СанПиН 42-123-4117-86.Издание официальное. – М. : М-во здравоохранения СССР, 1987. – 22с. – 13.00;15.60;18.50.
• Формирование ассортимента и контроль качества товаров в условиях перехода к рынку [Текст] : Сборник научных трудов / Мин-во внешних экон-х связей и торговли Украины;Отв.ред.В.Е.Мицык. – К. : КТЭИ, 1993. – 154c. – ISBN 5-7707-3251-2 : 3.00.
• Химический состав российских пищевых продуктов [Текст] : Справочник / Под ред.:И.М.Скурихина,В.А.Тутельяна. – М. : ДеЛи принт, 2002. – 236с. – Библиогр.:235с. – ISBN 5-94343-028-8 : 122.21;139.98.
• Хліб і хлібобулочні вироби [Текст] : Конспект лекцiї / Уклад.Н.Г.Салухiна. – К. : КДТЕУ, 1996. – 33с. – (Кафедра товарознавства продовольчих товарiв). – 0.90.
• Шляхи підвищення якості та вдосконалення асортименту товарів в умовах переходу до ринку [Текст] : Збірник наукових праць / Уклад.Л.В.Радова. – К. : КДТЕУ, 1996. – 198с. – ISBN 5-7763-1650-2 : 60 000.00.
• Экспертиза качества виноградных вин [Текст] : Методическое руководство МР-004-01 / Авт.-сост. Л.Г.Елизарова;Под общей ред. П.А.Красовского. – 2-е изд.,испр. – М. : Московская высшая школа экспертизы, 2001. – 51с. – (Библиотека эксперта). – ISBN 5-93399-002-7 : 32.50;41.00.
• Экспертиза качества кофе натурального жареного и натурального растворимого [Текст] : Методическое руководство МВШЭ.МР-005-2001 / Авт.-сост.:Л.Г.Елизарова.Под общ.ред.П.А.Красовского. – 2-е исправл. – М. : Московская высшая школа экспертизы, 2001. – 38с. – (Библиотека эксперта). – ISBN 5-93399-003-5(вып.8);5-93399-001-9(серия) : 29.60.
• Экспертиза качества пряностей [Текст] : Методическое руководство МВШЭ.МР-009-2001 / Авт.-сост.:И.Семенова;Под общ.ред.П.А.Красовского. – М. : Московская высшая школа экспертизы, 2001. – 52с. – (Библиотека эксперта). – ISBN 5-93399-008-6 : 38,04.
• Экспертиза качества молока и кисломолочных продуктов [Текст] : Методическое руководство МВШЭ.МР-010-2001 / Авт.-сост.:В.А.Кузьмина;Под общ.ред.П.А.Красовского. – М. : Московская высшая школа экспертизы, 2001. – 77с. – (Библиотека эксперта). – ISBN 5-93399-006-Х(вып. 13);5-93399-001-9(серия) : 38.04;38.70.
• Экспертиза качества маргарина,кулинарных жиров,майонеза,жиров животных топленых пищевых [Текст] : Методическое руководство МВШЭ.МР-008-2000 / Авт.-сост.:М.С.Касторных;Под общ.ред.П.А.Красовского. – М. : Московская высшая школа экспертизы, 2000. – 66с. – (Библиотека эксперта). – ISBN 5-93399-006-Х(вып. 11);5-93399-001-9(серия) : 32.04;32.50;47.00.
• Экспертиза качества чая [Текст] : Методическое руководство МВШЭ.МР-006-2001 / Авт.-сост.Л.Г.Елизарова;Под общ.ред.П.А.Красовского. – 2-е испр. – М. : Московская высшая школа экспертизы, 2001. – 43с. – (Библиотека эксперта). – ISBN 5-93399-004-3(вып.9);5-93399-001-9(серия) : 27.00;29.60.
• Яйця курячі [Текст] : Конспект лекцій / Укл.Г.Б.Рудавська. – К. : КТЕІ, 1994. – 47с. – 500.00.
• Алексеев, С. Н. Товароведение мясопромышленных животных, птицы и продуктов убоя [Текст] / С. Н. Алексеев. – 3-е изд.,доп.и перераб. – М. : Пищевая промышленность, 1972. – 208с. – 0.80.
• Производство продуктов детского питания [Текст] / Л. Андреенко, Ц. Блаттни, К. Галачка, С.и др. Гейда ; Под ред.П.Крашенинина. – М. : Агропромиздат, 1989. – 336с. – ISBN 5-10-000928-4 : 1.50.
• Справочник товароведа продовольственных товаров [Текст] : В 2-х т. Том 1 / Б. В. Андрест, И. Л. Волкинд, В. З. Гарнецков, С. Н. Ерохин. – 2-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1987. – 368с. – 4.00;87.900;8.80.
• Андрест, Б. В. Справочник товароведа продовольственных товаров [Текст] : В 2-х т. Том 1 / Б. В. Андрест, И. Л. Волкинд, В.З..Ерохин С.Н. Гарнецков. – М. : Экономика, 1980. – 416с. – 2.50.
• Антюшко, Д. Категорії та систематика товарів у ритейлі [Електронний ресурс] [Текст] = Categories and Taxonomy of Goods in Retail : програма/Course Summary / Д. Антюшко ; каф. товарознавства і фармації. – 23-31/П24. – Київ : ДТЕУ, 2025. – 25 с.

1    2    3   4    5    6    7    8    9    10