Електронний каталог

• Класифікатори
• Т

товарознавство харчових продуктів

Документи:

• Теоретичні основи товарознавства. Інструментальні методи дослідження [Текст] [Текст] : збірник тестових завдань / авт. І.В. Гончарова; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 305/15[замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 50 c. – 19,00.
• Теоретичні основи товарознавства. Інструментальні методи дослідження [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до лабораторних занять / авт. Б.К. Пасальський, І.В. Гончарова, Ю.І. Геваза; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 197/11 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2011. – 54 c. – 15,00.
• Теоретичні основи товарознавства [Текст] : Опорний конспект лекцій / Кафедра товарознавства та експертизи харчових продуктів.Уклад.:Н.Я.Орлова,В.І.Мандрика. – К. : КНТЕУ, 2008. – 161с. : іл. – Бібліогр.:С.161. – 16.71.
• Теоретичні основи товарознавства. Сенсорний аналіз [Текст] [Текст] : методичні рекомендації для самостійного вивчення навчальної дисципліни / авт. О.В.Сидоренко; КНТЕУ, Каф. товарознавства, управління безпечністю та якістю. – 1039/16 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 34 c. – 17,00.
• Теоретичні основи товарознавства. Інструментальні методи дослідження [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до лабораторних занять / авт. Б.К. Пасальський, І.В. Гончарова, Ю.І. Геваза; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 271/17[замовл.] [додатковий тираж]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 54 c. – 20,00.
• Теоретичні основи товарознавства. Інструментальні методи дослідження [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до лабораторних занять / авт. Б.К. Пасальський, І.В. Гончарова, Ю.І. Геваза; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 304/15 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 54 c. – 21.00.
• Теоретичні основи товарознавства [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт.: Н.В. Мережко, С.О. Белінська, Г.М. Михайлова, К.В. Мостика; каф. товарознавства та мит. справи;каф. товарознавства, упр. безпечністю та якістю. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 188 с. : іл. – Бібліогр.: с.187-188. – 47.00.
• Тестові завдання для контролю знань студентів з курсу "Методи визначення фальсифікації товарів" [Текст] : із спеціальності "Експертиза товарів та послуг" усіх форм навчання / укл. Ю.П. Павлюченко; Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів. – 129/04 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2004. – 30 c. – 4.38.
• Технология и контроль качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и грибов [Текст] [Текст] : учеб. пособие для вузов / Е.В. Литвинова, А.И. Шилов, Л.С. Большакова, З.П. Подкопаева; под ред. Е.В. Литвиновой. – Москва : Академия, 2006. – 384 с. – ISBN 5-7695-2687-4 : 32,00.
• Технологія зберігання продовольчих товарів [Текст] : Збірник тестових завдань / Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів; уклад. В.А. Колтунов. – 557/08 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 70 c. – 8,32.
• Технологія зберігання продовольчих товарів [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.В.А.Колтунов. – К. : КНТЕУ, 2001. – 147с. – 11.33.
• Технологія зберігання товарів Продовольчі товари [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / авт.: В.А. Колтунов. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 111 с. – Бібліогр.: с 108-111. – 33.00.
• Технологія зберігання товарів. Харчові продукти [Текст] [Текст] : методичні рекомендації для самостійного вивчення дисципліни / авт. В.А.Колтунов ; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 185/14 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 30 с. – 16,00.
• Технологія зберігання продовольчих товарів [Текст] : методичні рекомендації до самостійного вивчення дисципліни; для студ. заочн. відд. товарознавчого фак-ту спец. 7.050301 "Товарознавство та комерційна діяльність" спеціалізації 7.05030101 "Товарознавство та комерційна діяльність продовольчих товарів" / уклад. В.А.Колтунов ; Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів. – 877/06 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2006. – 31 с. – 3.44.
• Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.19 / Отв.ред.Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1986. – 96с. – 1.10.
• Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.17 / Отв.ред.Д.П.Лойко. – К. : Техніка, 1984. – 104с. – 1.20.
• Товароведение [Текст] : Республиканская межведомственная научно-технический сборник. Вып.14 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1981. – 92с. – 1.30.
• Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.13 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1980. – 88с. – 1.20.
• Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.12 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1979. – 73с. – 0.95.
• Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.10 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1977. – 92с. – 1.20.
• Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.8 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1975. – 132с. – 1.24.
• Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.7 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1974. – 106с. – 0.92.
• Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.6 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1973. – 108с. – 0.94.
• Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.5 / Отв.ред.В.Б.Тылкин. – К. : Техніка, 1971. – 130с. – 1.34.
• Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.4 / Отв.ред.П.И.Новодережкин. – К. : Техніка, 1970. – 140с. – 1.61.
• Товароведение [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып.3 / Отв.ред.П.И.Новодережкин. – К. : Техніка, 1968. – 140с. – 1.21.
• Товароведение и легкая промышленность [Текст] : Республиканский межведомственный сборник. Вып.5 / Отв.ред.В.П.Цвелодуб. – Мн. : Вышэйшая школа, 1978. – 163с. – 1.70.
• Товароведение и легкая промышленность [Текст] : Республиканский межведомственный сборник. Вып.1 / Отв.ред.И.Ф.Крюк. – Мн. : Вышэйшая школа, 1974. – 249с. – 1.15.
• Товарознавство [Текст] [Текст] : програма та робоча програма / авт. С.О.Белінська, Р.С.Дончевська, К.А.Пірковіч, Г.М.Михайлова; Каф. товарознавства, управління безпечністю та якістю, Каф.товарознавства та митної справи. – 1410/17 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 56c. – 60,00.
• Товарознавство продовольчих товарів. Розділ "Молочні та яєчні товари" [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до самостійної роботи студентів / авт. Г.Б. Рудавська, С.П. Кущ; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 47/11 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2011. – 35 c. – 12,00.
• Товарознавство продовольчої сировини [Текст] : методичні рекомендації для самостійної роботи з курсу для студентів зі спеціальностей 8.050301 "Товарознавство і комерційна діяльність" та 8.050302 "Товарознавство та експертиза в митній справі" денної форми навчання / уклад. В.А.Колтунов ; Каф.товарознавства та експертизи продовольчих товарів. – 873/06 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2006. – 47 с. – 4.37.
• Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : методичні рекомендації до самостійного вивчення навчальної дисципліни для студентів товарознавчого факультету заочної форми навчання. Розділ "Товарознавство риби та рибних продуктів" / уклад. О.В. Сидоренко; Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів. – 438/05 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2005. – 35 с. – 4,36.
• Товарознавство сировини, матеріалів і засобів виробництва. Розділ "Продовольча сировина" [Текст] : методичні вказівки до самостійної роботи студентів ОКР "магістр", напрям підготовки 030510 "Товарознавство і торгівельне підприємництво", спеціальності "Товарознавство та комерційна діяльність", "Товарознавство та експертиза вмитній справі" / уклад. В.А. Колтунов; Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів. – 1038/07 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2007. – 29 с. – 3,62.
• Товарознавство сировини,матеріалів та засобів виробництва.Розділ "Продовольча сировина" [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.В.А.Колтунов. – К. : КНТЕУ, 2007. – 44с. : табл. – Бібліогр.:С.43-44. – 4,75.
• Товарознавство та комерційна діяльність [Текст] [Текст] : зб. наук.статей студ.,які здобувають освітньо-кваліфікаційний рівень магістра за напр. підготовки 0503 "Торгівля" спеціальності "Товарознавство та комерційна діяльність". Ч.2 / Каф. товарознавства та експертизи непродовольчих товарів; Ред.кол. Н.В.Мережко, Г.Ф. Пугачевський, Г.Б. Рудавська. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 338 с. – 54.92.
• Товарознавство та комерційна діяльність [Текст] [Текст] : зб. наук.ст. студ.,які здобувають освіт.-кваліфікац. рівень магістра спец.8.03051001"Товарознавство і комерц. діяльн.",спеціаліз. 8.0305100105"Товарознавство і орг. зовніш. торгівлі",8.0305100106"Товарозн.та комерц. логістика" / ред.кол. В.А.Осика (відп.ред.), А.А.Мазаракі, Н.В.Притульська та ін. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 375 с. – 90.00.
• Товарознавство та комерційна діяльність [Текст] [Текст] : зб. наук.ст. студ., які здобувають освіт.-кваліфікац. рівень магістра за напрямом підготов. 0503 "Торгівля" спец."Товарознавство та комерц. діяльн". ч.2 / ред.кол.: Н.В.Мережко (відп. ред.), Г.Ф. Пугачевський, Г.Б. Рудавська та ін. – Київ : КНТЕУ, 2011. – 301 с. – 67.00.
• Товарознавство та комерційна діяльність [Текст] [Текст] : зб. наук.ст. студ. освіт.-кваліфікац. рівень магістра за напрямом підгот. 0503 "Торгівля" спец."Товарознавство та комерц. логістика", "Управління товар. системами та мерчандайзинг". Ч.2 / каф. товарознавства та експертизи харч. продуктів; каф. товарознавства та експертизи непрод. товарів; ред.кол. В.А.Осика,Н.В.Притульська,Н.В.Мережко, та ін.; відп. за вип. Н.С.Ясинська. – Київ : КНТЕУ, 2012. – 459 с. – 60.00.
• Товарознавство та торговельне підприємництво [Текст] [Текст] : зб. наук.ст. студ.,які здобувають освіт.ступінь магістра за спец.8.03051001"Товарознавство і комерц. діяльн.", 8.03051005"Орг. опт. та роздріб. торгівлі". ч. 2 / ред.кол. В.А.Осика (відп.ред.), А.А.Мазаракі, Н.В.Притульська та ін. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 273 с. – 110.00.
• Товарознавство та торговельне підприємництво [Текст] [Текст] : зб. наук.ст. студ.,які здобувають освіт.ступінь магістра спец.8.03051001"Товарознавство і комерц. діяльн."8.03051005 "Орг. опт. та роздріб. торгівлі". ч.1 / ред.кол. В.А.Осика (відп.ред.), А.А.Мазаракі, Н.В.Притульська та ін. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 435 с. – 135.00.
• Товарознавство харчових продуктів [Текст] [Текст] : збірник тестових завдань / авт. С.О. Белінська, Є.В. Тищенко, Б.О. Голуб; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 465/16 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 90 c. – 24,00.
• Товарознавство харчових продуктів [Текст] : Збірник тестових завдань. Ч. 1 : Основи товарознавства. Товарознавство харчових продуктів із сировини рослинного походження / Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів; уклад. Б.О. Голуб. – 743/08 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 70 c. – 7,02.
• Товарознавство харчових продуктів [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій. Ч.1. : Основи товарознавства.Товарознавство харчових продуктів із сировини рослинного походження / уклад.:Є.В.Тищенко,Б.О.Голуб; каф. товарознавства та експертизи харч. продуктів. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 81с. – Бібліогр.: с.80-81. – 10.86.
• Товарознавство харчових продуктів [Текст] [Текст] : збірник тестових завдань / авт. Є.В. Тищенко; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 599/10 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 66 c. – 15,00.
• Товарознавство харчових продуктів [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до виконання курсових робіт / авт. С.О. Белінська, Є.В. Тищенко, Б.О. Голуб; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 559/13 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 26 c. – 14,00.
• Товарознавство харчових продуктів [Текст] : методичні рекомендації для самостійної роботи для студентів факультету ресторанного, готельного та туристичного бізнесу спеціальності 7.09171101 "Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс" заочна форма навчання / уклад. Б.О. Голуб; Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів. – 734/04 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2004. – 47 с. – 4,65.
• Товарознавство харчових продуктів [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до самостійної роботи студентів / авт. Є.В. Тищенко; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 416/11 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2011. – 62 c. – 16,00.
• Товарознавство харчових продуктів [Текст] : програма та робоча програма з курсу для студентів спеціальності "Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс" денної форми навчання пройесійного спрямування "Технологія харчування" / уклад.: Є.В. Тищенко, Б.О. Голуб; Каф. товарознавства та експертизи продовольчих товарів. – 195/06 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2006. – 31 с. – 11,58.
• Товарознавство харчових продуктів [Текст] : лабораторний практикум / уклад. Б.О.Голуб; Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 428/07 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 74 c. – 6.69.
• Товарознавство харчових продуктів [Текст] [Текст] : програма та робоча програма / авт. С.О. Белінська, Є.В. Тищенко, Б.О. Голуб; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 207/14 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 34 c. – 16,00.

1    2    3   4    5