Електронний каталог

• Класифікатори
• Т

товарознавство продовольчих товарів

Документи:

• Клюева, Т. К. Товароведение продовольственных товаров.Раздел:Яичные товары [Текст] : Лекция для студентов товароведного факультета / Т. К. Клюева. – М., 1960. – 18с. – 0.30.
• Козин, Н. И. Пищевые жиры [Текст] : Практическое руководство для лабороторных занятий студ.товаровед.ф-та / Н. И. Козин ; МИНХ им.Г.В.Плеханова. – М. : МИНХ, 1974. – 80с. – 0.30.
• Козин, Н. И. Химия и товароведение пищевых жиров [Текст] / Н. И. Козин. – 3-е изд.,доп.и перераб. – М. : Госторгиздат, 1958. – 670с. – 2.34.
• Козлов, А. П. Новое в товароведении рыбных товаров (морепродукты) [Текст] : Лекция / А. П. Козлов ; Мин. торг. УССР;Донецкий ин-т сов. торг. – Донецк : ДИСТ, 1975. – 20с. – 0.15.
• Козмава, А. В. Технология производства паштетов и фаршей [Текст] : Учеб.-практическое пособие для высших и средних специальных учебных заведений пищевого профиля / А. В. Козмава, Г. И. Касьянов, И. А. Палагина. – Ростов на/Д : МарТ, 2002. – 208с. – (Технология пищевых производств). – ISBN 5-241-00106-9 : 21.96.
• Козьмина, Н. П. Биохимия хлебопечения [Текст] / Н. П. Козьмина. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1978. – 278с. : ил.,табл. – Библиогр. – 2.70.
• Колесник, А. А. Введение в товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для товароведных факультетов торговых вузов / А. А. Колесник, Л. Г. Елизарова. – М. : Экономика, 1980. – 288с. – 0.75.
• Колесник, А. А. Введение в товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для товароведных факультетов торговых вузов / А. А. Колесник, Л. Г. Елизарова. – М. : Экономика, 1980. – 288с. – 0.75.
• Колесник, А. А. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров [Текст] : Учебник для товароведных фак.торг.вузов / А. А. Колесник, Л. Г. Елизарова. – М. : Экономика, 1985. – 296с. – 0.85.
• Колесник, А. А. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров [Текст] : Учебник для товароведных фак.торг.вузов / А. А. Колесник, Л. Г. Елизарова. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1990. – 288с. – ISBN 5-282-00719-3 : 0.85.
• Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для технологических факультетов торговых вузов / А. А. Колесник, Л. Н. Ловачев, И. П. Салун, Б. И. Хомутов. – 2-е изд.,доп.и перераб. – М. : Экономика, 1967. – 448с. – 1.11.
• Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для техникумов / В. Т. Колесников, З. В. Коробкина, Е. А. Хмельницкий, А. Б. Рудавская. – К. : Вища школа, 1976. – 228с. – 0.42.
• Коломієць, Т. М. Експертиза товарів [Текст] : Підручник / Т. М. Коломієць, Н. В. Притульська, О. Л. Романенко. – К. : КНТЕУ, 2001. – 274с. – (Товарознавство). – ISBN 966-7376-92-3 : 11.47.
• Колтунов, В. А. Прогнозування збереження якості продовольчих товарів [Текст] : Навч.посібник для студенів вищих навч.закладів III-IV рівнів акредитації / В. А. Колтунов. – К. : КНТЕУ, 2002. – 199с. – ISBN 966-629-060-Х : 14.02.
• Колтунов, В. А. Технологія зберігання продовольчих товарів [Текст] : Опорний конспект лекцій для студ. товарознав. ф-ту спец. 7.050301 "Товарознавство та комерц. діяльн." спеціалізії 7.05030101 "Товарознавство та комерц.діяльн.прод.товарів" / В. А. Колтунов. – К. : КНТЕУ, 2005. – 95с. – Бібліогр.: с. 93-95. – 13.26;14.00.
• Колтунов, В. А. Технологія зберігання продовольчих товарів [Текст] [Текст] : підручник / В. А. Колтунов. – Київ : КНТЕУ, 2003. – 538с. – ISBN 966-629-083-9 : 32.39.
• Колтунов, В. А. Технологія зберігання продовольчих товарів [Текст] : Лабораторний практикум / В. А. Колтунов. – К. : КНТЕУ, 2003. – 340с. – ISBN 966-629-070-7 : 17.30.
• Колтунов, В. А. Субтропічні та тропічні плоди [Текст] : Підручник для студентів вищих навч.закладів,які навчаються за освітньо-професійною програмою спеціаліста за напрямом "Торгівля" / В. А. Колтунов, О. Л. Романенко. – К. : КНТЕУ, 2005. – 162с. – (Товарознавство). – Бібліогр.:С.156-158. – ISBN 966-629-190-8 : 18.39.
• Колтунов, В. А. Прогнозування збереження картоплі та овочів в системі логістики [Текст] : Монографія / В. А. Колтунов, Л. М. Струневич. – К. : КНТЕУ, 2005. – 212с. – ISBN 966-629-182-7 : 29.48.
• Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для вузов / И. Е. Кононенко, А. Б. Дмитриева, В. А. Донцов, Н.З. и др. Ольшанская. – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : Экономика, 1983. – 424с. – 1.30.
• Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учеб.пособие для техникумов / И. Е. Кононенко, С. Е. Пизик, З. А. Седова, Л. Д. Титаренко ; Кононенко И.Е., Пизик С.Е., Титаренко Л.Д., Тілкин В.Б. Седова З.А. – 2-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1987. – 450с. – 1.60.
• Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учеб.пособие для техникумов / И. Е. Кононенко, С. Е. Пизик, З. А. Седова, Л. Д. Титаренко ; Кононенко И.Е., Пизик С.Е., Титаренко Л.Д., Тілкин В.Б. Седова З.А. – 2-е изд.,перераб. – К. : Вища школа, 1987. – 450с. – 1.60.
• Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учеб.пособие для техникумов / И. Е. Кононенко, С. Е. Пизик, З. А. Седова, В.Б. и др. Тылкин. – 2-е изд.,перераб. и доп. – М. : Экономика, 1987. – 450с. – 1.60.
• Кононенко, И. Е. Товароведение мясо-рыбных и гастрономических товаров [Текст] : Учебник для товароведческих отделений советской торговли / И. Е. Кононенко, В. Б. Тылкин. – К. : Вища школа, 1976. – 448с. – 1.25.
• Кононенко, И. Е. Товароведение мясо-рыбных и гастрономических товаров [Текст] : Учебник для товароведн.отд.техн.сов.торговли / И. Е. Кононенко, В. Б. Тылкин. – 2-е изд.,перераб. и доп. – К. : Вища школа, 1984. – 440с. – 1.30.
• Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для технологических факультетов торговых вузов / И. Е. Кононенко, В. Б. Тылкин, А. И. Смирнов, В. А. Донцов. – М. : Экономика, 1975. – 424с. – 1.22.
• Корнеев, А. Вина Италии [Текст] : Второе итальянское Возрождение / А. Корнеев. – М. : Изд-во Жигульского, 2001. – 480с. – (Вина и спиртные напитки мира). – ISBN 5-93679-006-1 : 170.04.
• Коробкина, З. В. Безалкогольные напитки [Текст] : Учеб.пособие / З. В. Коробкина. – К. : КТЕИ, 1991. – 39с. – ISBN 5-7707-2253-3 : 0.80.
• Коробкина, З. В. Прогрессивные методы хранения плодов и овощей [Текст] : Учеб.пособие / З. В. Коробкина ; КТЭИ. – К. : КТЕИ, 1982. – 48с. – 0.05.
• Коробкина, З. В. Состояние и перспективы развития плодоовощного хозяйства,задачи товароведения плодов и овощей [Текст] : Текст лекции / З. В. Коробкина ; КТЭИ. – К. : КТЭИ, 1983. – 22с. – 0.05.
• Коробкина, З. В. Товароведение вкусовых товаров [Текст] : Учебник для вузов / З. В. Коробкина. – 2-е изд., доп. и перераб. – М. : Экономика, 1986. – 0.40.
• Коробкина, З. В. Товароведение вкусовых товаров [Текст] : Учебник для вузов / З. В. Коробкина. – М. : Экономика, 1981. – 192с. – 0.35.
• Коробкіна, З. В. Товарознавство смакових товарів [Текст] [Текст] : підруч. для студ. товар.ф-тів вищ. закл. освіти / З. В. Коробкіна, О. Л. Романенко. – Київ : КНТЕУ, 2003. – 378 с. – ISBN 966-629-056-1 : 18.92; 18.00.
• Корячкина, С. А. Новые виды мучных и кондитерских изделий [Текст] / С. А. Корячкина. – Орел, 2001. – 212с. – ISBN 5-89436-066-8 : 95.00;92.91.
• Кремнев, С. П. Практические работы по товароведению продовольственных товаров [Текст] : Учебник для товароведческих отделений техникумов советской торговли / С. П. Кремнев, В. Е. Михаленко, И. И. Горфункель. – М. : Экономика, 1978. – 296с. – 0.70.
• Криштафович, В. И. Идентификация и фальсификация товаров (раздел:продовольственные товары) [Текст] : Лабораторный практикум для специальности 061600 "Товароведение и экспертиза товаров" / В. И. Криштафович, И. А. Жебелева. – М. : Маркетинг, 2001. – 42с. – ISBN 5-94462-070-6 : 3.00;3.72.
• Кругляков, Г. Н. Основы товароведения продовольственных товаров [Текст] : Учеб.пособие для учащихся кооп. техникумов / Г. Н. Кругляков. – М. : Экономика, 1984. – 248с. – 0.70.
• Кругляков, Г. Н. Товароведение мясных и яичных товаров.Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов [Текст] : Учебник / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. – М. : Маркетинг, 2001. – 488с. – ISBN 5-94462-039-0 : 28.88;29.40;15.00.
• Кругляков, Г. Н. Товароведение продовольственных товаров [Текст] [Текст] : учебник / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. – Ростов на/Д : МарТ, 2000. – 448с. – ISBN 5-241-00013-5 : 20.40;15.00;18.90.
• Круглякова, Г. В. Коммерческое товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник / Г. В. Круглякова, Г. Н. Кругляков. – М. : Дашков и К, 2002. – 494с. – ISBN 5-94798-067-3 : 37.20.
• Вопросы товароведения и технологии пищевых продуктов [Текст] : Респ.межвед.сборник. Вып.1 / И. Ф. Крюк, В. П. Цвелодуб, А. Д. Митюков, К. Г. Аверьянов ; Мин. торг. БССР;Белорусский ин-т нар. хоз. им. В.В.Куйбышева. – Мн. : Вышэйшая школа, 1970. – 152с. – 0.91.
• Куденцов, Н. Д. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для технологических отделений техникумов торговли и общественного питания / Н. Д. Куденцов. – М. : Экономика, 1975. – 343с. – 0.69.
• Куденцов, Н. Д. Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для технологических отделений техникумов торговли и общественного питания / Н. Д. Куденцов. – М. : Экономика, 1971. – 310с. – 0.88.
• Вопросы товароведения и технологии пищевых продуктов [Текст] : Респ.межвед.сборник. Вып.3 / С. Ф. Кудрявцев, Л. П. Байков, И. Ф. Крюк, Н. И. Нарейко ; Мин.торг.БССР;Белорусский ин-т нар.хоз.им.В.В.Куйбышева. – Мн. : Вышэйшая школа, 1973. – 184с. – 1.08.
• Кузнецова, М. А. Лекарственное растительное сырье [Текст] : Учеб.пособие для хим.-техн.техникумов, фарм. и мед. училищ / М. А. Кузнецова. – М. : Высшая школа, 1984. – 207с. : ил. – 0.45.
• Кузнецова, С. В. Бакалейные,кондитерские,хлебобулочные товары (товароведение) [Текст] : Учебник для сред. проф.-тех. училищ / С. В. Кузнецова, А. М. Новикова, Н. Г. Прохорова. – М. : Экономика, 1983. – 184с. – 0.35.
• Купцов, А. Вина Франции [Текст] / А. Купцов. – М. : Современные розничные и ресторанные технологии, 2001. – 304с. – (Вина и спиртные напитки мира). – ISBN 5-93679-008-8 : 100,00.
• Кутепова, М. А. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : (Для кондитеров):Учебник / М. А. Кутепова, З. П. Матюхина ; Госком.СССР по народному образованию. – М. : Высшая школа, 1989. – 160с. – ISBN 5-06-000385-Х : 0.20.
• Ларина, Т. Тропические и субтропические плоды [Текст] : Справочник товароведа / Т. Ларина. – М. : ДеЛи принт, 2002. – 236с. : ил. – ISBN 5-943-005-9 : 107.00;105.94.
• Почему растения лечат [Текст] / М. Я. Ловкова, А. М. Рабинович, С. М. Пономарева, Г. Н. Бузук. – М. : Наука, 1990. – 256с. – ISBN 5-02-004021-5 : 4.00.

1    2    3    4    5    6   7    8    9    10