Електронний каталог

• Класифікатори
• Т

товарознавство продовольчих товарів

Документи:

• Почему растения лечат [Текст] / М. Я. Ловкова, А. М. Рабинович, С. М. Пономарева, Г. Н. Бузук. – М. : Наука, 1990. – 256с. – ISBN 5-02-004021-5 : 4.00.
• Почему растения лечат [Текст] / М. Я. Ловкова, А. М. Рабинович, С. М. Пономарева, Г. Н. Бузук. – М. : Наука, 1989. – 256с. – ISBN 5-02-004021-5 : 4.00.
• Лотиш, В. А. Страви з яець [Текст] / В. А. Лотиш. – К. : Реклама, 1972. – 128с. – 0.61.
• Товароведение сельскохозяйственных продуктов [Текст] : Учеб.пособие для вузов / Л. Н. Любарский, Е. П. Попова, А. И. Моисеева, А. М. Ионова. – М. : Колос, 1980. – 368с. – 1.20.
• Люк, Э. Консерванты в пищевой промышленности [Текст] = Chemische lebensmittelkonservierung : Свойства и применение / Э. Люк, М. Ягер ; Пер.с нем. – 3-е изд. – СПб. : ГИОРД, 2000. – 256с. – ISBN 5-901065-32-8 : 160.00.
• Товарознавство [Електронний ресурс] [Текст] = Commodity Science : програма/Course Summary / Н. Марчук, К. Піркович, В. Осієвська, Л. Андрієвська ; каф. товарознавства та мит. справи. – 20-32/П24. – Київ : ДТЕУ, 2024. – 29 с.
• Марчук, Н. Б. Товарознавство [Електронний ресурс] [Текст] = Commodity Science : зб. тест. завдань / Н. Б. Марчук ; каф. товарознавства та мит. справи. – П/П 08-32/22. – Київ : ДТЕУ, 2022. – 29 с.
• Матюхина, З. П. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для нач.проф.образования / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. – 2-е изд., стереотип. – М. : ИРПО, Академия, 2000. – 272с. : 16 ил. – (Профессиональное образование). – ISBN 5-8222-0054-0;5-7695-0411-0 : 24.00;25.62;17.00.
• Матюхина, З. П. Пищевые продукты (товароведение) [Текст] : Учебник для проф.-техн. училищ / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова, С. П. Ащеулова. – 3-е изд., перераб. – М. : Экономика, 1987. – 255с. – 0.65.
• Матюхина, З. П. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для нач.проф.образования / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. – 2-е изд.,стереотип. – М. : ИРПО, Академия, 2000. – 272с. : 16 ил. – (Профессиональное образование). – ISBN 5-8222-0053-2(ИРПО);5-7695-0528-1(Изд.центр"Академия") : 16.10.
• Матюхина, З. П. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для нач.проф.образования / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. – М. : ПрофОбрИздат, 2002. – 272с. : 16 ил. – (Профессиональное образование). – ISBN 5-94231-074-2 : 16.10;33.84.
• Матюхина, З. П. Пищевые продукты (товароведение) [Текст] : Учебник для ПТУ / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова, С. П. Ащеулова. – М. : Экономика, 1977. – 270с. – 0.50.
• Матюхина, З. П. Пищевые продукты (товароведение) [Текст] : Учебник для ПТУ / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова, С. П. Ащеулова. – 2-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1982. – 232с. – 0.65.
• Мельман, М. Є. Товарознавство плодоовочевих і смакових товарів [Текст] : Навч.посібник для учнів товарознавчих відділень технікумів торгівлі / М. Є. Мельман. – 2-ге вид.,перераб.і доп. – К. : Вища школа, 1973. – 316с. – 0.69.
• Микулович, Л. С. Товароведение продовольственных товаров с основами микробиологии, санитарии и гигиены [Текст] : Учеб.пособие для учащихся проф.-тех.учеб.завед.по спец."Торговое дело" / Л. С. Микулович. – Мн. : Вышэйшая школа, 2002. – 429с. – ISBN 985-06-0709-2 : 67.20;57.60;51.00.
• Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учеб.пособие для студентов вузов / Л. С. Микулович, А. В. Локтев, И. Н. Фурс, Б. Е. Надин ; Под общ.ред.О.А.Брилевского. – Мн. : БГЭУ, 2001. – 612с. – ISBN 985-426-631-1 : 51.60;50.40.
• Митвайс, И. И. Товароведение вкусовых товаров [Текст] : Учеб.пособие для учащ.проф.училищ,лицеев,колледжей / И. И. Митвайс. – Ростов на/Д : Феникс, 2002. – 472с. – (Учебники XXI века). – ISBN 5-222-02116-5 : 30.00.
• Михайлова, Г. М. Товарознавство [Електронний ресурс] [Текст] = Commodity Science : метод. рек. до практ. занять / Г. М. Михайлова, В. В. Осієвська ; каф. товарознавства та мит. справи. – П/П 07-32/22. – Київ : ДТЕУ, 2022. – 75 с.
• Михайлова, Г. М. Товарознавство [Електронний ресурс] [Текст] = Commodity Science : програма/Course Summary / Г. М. Михайлова, О. І. Сім'чко ; каф. товарознавства та мит. справи. – 13-32/П22. – Київ : ДТЕУ, 2022. – 29 с.
• Михайлова, Г. М. Товарознавство [Електронний ресурс] [Текст] = Commodity Science : робоча програма/Course Outline / Г. М. Михайлова, О. І. Сім'ячко, В. В. Осієвська ; каф. товарознавства та мит. справи. – 17-32/РП22. – Київ : ДТЕУ, 2023. – 56 с.
• Михайлова, Г. М. Товарознавство [Електронний ресурс] [Текст] = Commodity Science : робоча програма/Course Outline / Г. М. Михайлова, О. І. Сім'ячко, В. В. Осієвська ; каф. товарознавства та мит. справи. – 09-32/РП23. – Київ : ДТЕУ, 2023. – 46 с.
• Михайлова, М. С. Товароведение вкусовых товаров для официантов,барменов [Текст] : Учеб.пособие для студентов сред. проф. заведений / М. С. Михайлова. – Ростов на/Д : Феникс, 2002. – 256с. – (Учебники,учебные пособия). – ISBN 5-222-02252-8 : 20.40.
• Михайлова, Н. Ф. Совершенствование способов холодильной обработки и хранения рыбы [Текст] / Н. Ф. Михайлова, Е. М. Родин. – М. : Агропромиздат, 1987. – 208с. – 0.85.
• Михайловський, В. С. Товарознавство харчових продуктів [Текст] : Опорний конспект лекцій / В. С. Михайловський. – К. : КНТЕУ, 2002. – 320с. – 18.09.
• Михаленко, В. Е. Практические работы по товароведению продовольственных товаров [Текст] : Учеб.пособие для техникумов / В. Е. Михаленко, С. Е. Пизик ; Министерство торговли СССР. – М. : Экономика, 1989. – 239c. – ISBN 5-282-00682-0 : 0.45.
• Михальська, О. М. Збереженість плодів томата різних генотипів залежно від температурних умов та стиглості [Текст] : Автореферат дис...канд.с.-г.наук / Михальська О. М. ; 05.18.03-первинна обробка та зберігання продуктів рослинництва. – К. : НАУ, 2005. – 20с.
• Мицык, В. Е. Мясные продукты с использованием белков растительного происхождения [Текст] : Учеб.пособие / В. Е. Мицык, Н. Р. Джурик. – К. : КТЭИ, 1980. – 107с. – 0.20.
• Мэнли, Д. Мучные кондитерские изделия [Текст] = Tecnology of biscuits,crackers and cookies / Д. Мэнли ; Пер.с англ. – СПб. : Профессия, 2003. – 558с. : илл. – (Научные основы и технологии). – ISBN 5-93913-046-1 : 270.00.
• Мясникова, А. В. Практикум по товароведению зерна и продуктов его переработки [Текст] : Учеб.пособие для техникумов / А. В. Мясникова, Ю. С. Ралль. – 2-е изд.,доп.и перераб. – М. : Колос, 1981. – 320с. – 0.70.
• Мясникова, А. В. Практикум по товароведению зерна и продуктов его переработки [Текст] : Учеб.пособие для техникумов / А. В. Мясникова, Ю. С. Ралль. – М. : Колос, 1973. – 280с. – 0.75.
• Товароведение зерна и продуктов его переработки [Текст] : Учебник для техникумов / А. В. Мясникова, Ю. С. Ралль, Л. А. Трисвятский, И. С. Шатилов ; Под ред.Л.А.Трисвятского. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Колос, 1971. – 400с. – 1.10.
• Товароведение зерна и продуктов его переработки [Текст] : Учебник для техникумов / А. В. Мясникова, Ю. С. Ралль, Л. А. Трисвятский, И. С. Шатилов ; Под ред.Л.А.Трисвятского. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Колос, 1978. – 496с. – 1.10.
• Нечаев, А. П. Майонезы [Текст] / А. П. Нечаев, А. А. Кочеткова, И. Н. Нестерова. – СПб. : ГИОРД, 2000. – 80с. – ISBN 5-901065-17-4 : 49.20;42.00.
• Никитин, Б. П. Предупреждение и устранение пороков рыбных продуктов [Текст] / Б. П. Никитин. – 3-е изд.,доп. и перераб. – М. : Легкая и пищ. пром., 1981. – 264с. – (Качество и ассортимент). – 0.80.
• Никитин, Б. П. Предупреждение и устранение пороков рыбных продуктов [Текст] / Б. П. Никитин. – 2-е изд.,доп. и перераб. – М. : Пищевая промышленность, 1969. – 244с. – 0.81.
• Николаева, М. А. Контроль качества плодов и овощей в торговле [Текст] / М. А. Николаева. – 2-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1985. – 64с. – (Контроль качества товаров в торговле). – 0.20.
• Николаева, М. А. Контроль качества плодов и овощей в торговле [Текст] / М. А. Николаева. – М. : Экономика, 1978. – 72с. – (Контроль качества товаров в торговле). – 0.15.
• Николаева, М. А. Товароведение плодов и овощей [Текст] : Учебник для вузов / М. А. Николаева. – М. : Экономика, 1990. – 288с. – (Гос.торговля). – ISBN 5-282-00715-0 : 0.95,210.00.
• Товароведение и организация торговли продовольственными товарами [Текст] : Учебник для нач.проф. образования / А. М. Новикова, Т. С. Голубкина, Н. С. Никифорова, С. А. Прокофьева. – М. : ИРПО;Академия, 2000. – 472с. – (Профессиональное образование). – ISBN 5-8222-0102-4(ИРПО):5-7695-0616-4(Академия) : 31.20.
• Товароведение и организация торговли продовольственными товарами [Текст] : Учебник для нач.проф.образования; Учеб.пособие для сред.проф.образования / А. М. Новикова, Т. С. Голубкина, Н. С. Никифорова, С. А. Прокофьева. – 2-е изд.,стереотип. – М. : ПрофОбрИздат, 2002. – 472с. – (Профессиональное образование). – ISBN 5-94231-009-2 : 41.76.
• Нониев, С. Г. Справочник продавца продовольственных товаров [Текст] / С. Г. Нониев, Н. Ш. Киракозова. – М. : Высшая школа, 1977. – 448с. – 0.96.
• Орлов, В. И. Методика преподавания товароведения продовольственных товаров [Текст] : Учебник / В. И. Орлов, И. Г. Столяр. – М. : Экономика, 1963. – 336с. – 0.72.
• Орлов, Н. П. Товароведение переработанных плодоовощей биологическим способом [Текст] : Текст лекции / Н. П. Орлов. – К. : КТЕІ, 1984. – 24с. – 0.05.
• Орлова, Н. Я. Теоретичні основи товарознавства продовольчих товарів [Текст] [Текст] : лаборатор. практикум / Н. Я. Орлова. – Київ : КДТЕУ, 1999. – 107с. – ISBN 966-7376-19-2 : 4.50;5.00.
• Орлова, Н. Я. Теоретичні основи товарознавства (розділ "Теоретичні основи товарознавства продовольчих товарів") [Текст] : Опорний конспект лекцій для студентів за напрямом підготовки "Торгівля" / Н. Я. Орлова. – К. : КНТЕУ, 2004. – 184с. – 12.07;14.07; 14.00.
• Орлова, Н. Я. Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : Підручник. Т.3 : Фрукти,ягоди,овочі,гриби та продукти їхньої переробки / Н. Я. Орлова, П. Х. Пономарьов. – К. : КНТЕУ, 2002. – 360с. – (Товарознавство). – ISBN 966-629-033-2 : 15.16.
• Парпура, А. Б. Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи [Текст] : Учебник для учащихся техникумов / А. Б. Парпура, Е. Н. Печникова, О. Н. Здешнева. – М. : Экономика, 1985. – 240с. – 0.75.
• Парфентьева, Т. Р. Введение в товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для проф.-техн.уч-щ. / Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева. – 4-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1985. – 73с. – 0.10.
• Парфентьева, Т. Р. Введение в товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для ПТУ / Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева. – 3-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1980. – 72с. – 0.10.
• Парфентьева, Т. Р. Введение в товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для профессионально-технических училищ / Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева. – 2-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1974. – 70с. – 0.08.

1    2    3    4    5    6    7   8    9    10