Електронний каталог

• Класифікатори
• У424 Экономика общественного питания.Економіка громадського харчування

У424.1 Экономика и организация отдельных предприятий общественного питания.Економіка та організація окремих підприємств громадського харчування

Підтеми:

• У424.14 Рестораны.Ресторани
• У424.15 Кафе.Кафе
• У424.16 Закусочные.Закусочні
• У424.1я7 Учебные издания по экономике и организации отдельных предприятий общественного питания.Учбові видання з економіки та організації окремих підприємств громадського харчування

Документи:

• Шамаев, В. И. Для всех, кто любит кофе. Мы строим кофейню (бизнес-проект) [Текст] / В. И. Шамаев // Брутто. – К., 2005. – №1. – С.38-43.
• Шамаев, В. И. Для всех, кто любит кофе. Мы строим кофейню (бизнес-проект) [Текст] / В. И. Шамаев // Брутто. – К., 2004. – №3. – С.36-48.
• Шамаев, В. И. Для всех, кто любит кофе. Мы строим кофейню (бизнес-проект) [Текст] / В. И. Шамаев // Брутто. – К., 2004. – №4. – С.24-31.
• Шамаев, В. И. Для всех, кто любит кофе. Мы строим кофейню (бизнес-проект) [Текст] / В. И. Шамаев // Брутто. – К., 2005. – №4. – С.46-52.
• Шамаев, В. И. Для всех, кто любит кофе. Мы строим кофейню(бизнес-проект) [Текст] / В. И. Шамаев // Брутто. – К., 2005. – №3. – С.28-34.
• Шамаев, В. И. Для всех, кто любит кофе. Мы строим кофейню (бизнес-проект) [Текст] / В. И. Шамаев // Брутто. – К., 2005. – № 6. – С. 40-47.
• Шамаев, В. И. Для тех, кто любит кофе. От "А" до "Я" [Текст] / В. И. Шамаев // Брутто. – К., 2006. – № 1. – С. 36-40.
• Шамаев, В. И. Для тех, кто любит кофе. От "А" до "Я" [Текст] / В. И. Шамаев // Брутто. – К., 2006. – № 2. – С. 44-47.
• Шамаев, В. И. Для тех, кто любит кофе. От "А" до "Я" [Текст] / В. И. Шамаев // Брутто. – К., 2006. – № 3. – С. 50-55.
• Шамаев, В. И. Для тех, кто любит кофе. От "А" до "Я" [Текст] / В. И. Шамаев // Брутто. – К., 2006. – № 4. – С. 46-52.
• Шамаев, В. И. Для тех, кто любит кофе. От "А" до "Я" [Текст] / В. И. Шамаев // Брутто. – К., 2006. – № 6. – С. 42-48.
• Шамаев, В. И. Профессиональная кофейня-трансформер. Мы строим кофейню (бизнес-проект) [Текст] / В. И. Шамаев // Брутто. – К., 2004. – №1. – С.29-30.
• Шамаев, В. И. Профессиональная технология приготовления кофе эспрессо. Мы строим кофейню (бизнес-проект) [Текст] / В. И. Шамаев // Брутто. – К., 2004. – №1. – С.27-28.
• Шамаев, И. Ш. Для всех, кто любит кофе (бизнес-проек) [Текст] / И. Ш. Шамаев // Брутто. – К., 2008. – № 1. – С. 44-47.
• Шевченко, А. Общепитовскоет форматирование. Культура быстрого питания обусловила популярность сетей Fast Food - "МакДональдс" и ее украинских последователей ("Швидко", "Два гуся", "Три товстуни" и др.) [Текст] / А. Шевченко // Продукты питания. – К., 2004. – №17. – С.24-26.
• Шкромада, В. В. Застосування франчайзингових систем у готельногому бізнесу в умовах української економіки [Текст] / В. В. Шкромада, Т. П. Бут // Економіка, фінанси, право. – К., 2006. – № 12. – С. 24-27.
• Шумаков, Д. Неслучайные закуски [Текст] / Д. Шумаков // Гастрономъ (Россия). – М., 2007. – № 3. – С. 102-104.
• Эгертон-Томас, К. Ресторанный бизнес.Как открыть и успешно управлять рестораном [Текст] / К. Эгертон-Томас ; Пер.с англ. – М. : РосКонсульт, 2001. – 272с. – ISBN 0-471-04236-6(англ.);5-89805-039-6(русск.) : 39.60.
• Эгертон-Томас, К. Ресторанный бизнес.Как открыть и успешно управлять рестораном [Текст] / К. Эгертон-Томас ; Пер.с англ. – М. : РосКонсульт, 1999. – 272с. – ISBN 0-471-04236-6(англ.);5-89805-008-6(русск.) : 27.60.
• Эгертон-Томас, К. Ресторанный бизнес.Как открыть и успешно управлять рестораном [Текст] / К. Эгертон-Томас ; Пер.с англ. – М. : РосКонсульт, 2004. – 255с. – ISBN 0-471-04236-6(англ.);5-94976-022-0(русск.).
• Эрдош, Дж. Кейтеринг.Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес [Текст] / Дж. Эрдош ; Пер.с англ. – М. : Альпина Бизнес Букс, 2005. – 237с. – (Как создать свой бизнес). – ISBN 5-9614-0128-6;1-55180-345-3 : 68.52.
• Юзефчук, Е. "Быстрая " еда: Made in Ukraine [Текст] / Е. Юзефчук // Торговый эксперт. – К., 2007. – № 9. – C. 24-28.

1    2    3    4    5    6    7