Електронний каталог

• Класифікатори
• Л99 Общественное питание.Кулинария.Громадське харчування.Кулінарія

Л997 Домашняя кулинария.Поваренные книги.Домашня кулінарія.Куховарські книги

Підтеми:

• Л997я2 Справочные издания по домашней кулинарии.Довідкові видання з домашньої кулінарії

Документи:

• Шалимов, С. А. Современная украинская кухня [Текст] / С. А. Шалимов, Е. А. Шадура. – 4-е изд.,с изм. – К. : Техника, 1989. – 288с. : ил. – ISBN 5-335-00348-0 : 3.10.
• Шаррэт, Ж. История кодификации французской кухни [Текст] / Ж. Шаррэт // Отель. – 2001. – N12-1. – С.67-72.
• Шевелин, В. П. Закуски и десерты [Текст] / В. П. Шевелин. – Кишинев : Ассоциация"Картя", 1994. – 96с. – ISBN 5-86892-010-4.
• Шевченко, А. Молочные традиции. Оригинальный формат [Текст] / А. Шевченко // Рестораторъ. – Київ, 2011. – № 5 (83). – С. 18-21.
• Шпаковская, Т. Л. Кухня микроволновой печи [Текст] : Современная кухня / Т. Л. Шпаковская ; Худ.оформление С.Тарасенко. – К. : Алеф, 1994. – 304с. : iл. – ISBN 5-7707-7943-8 : 2500000.00.
• Эскофье, О. Кулинарный путеводитель.Рецепты от короля французской кухни [Текст] / О. Эскофье ; Пер. с фр. – М. : Центрполиграф, 2005. – 543с. – ISBN 5-9524-1475-3 : 88.98.
• Юшкова, А. Кухня Таиланда: специи, фрукты и морепродукты [Текст] / А. Юшкова // Питание и общество. – Москва, 2010. – № 7. – С. 22-23.

1    2    3    4    5    6    7    8